Oferta de astăzi este o rețetă ușoară, dietetică și delicioasă, extrem de ușor de preparat. În el vinetele se servesc cu o umplutură de orez brun, roșii și puțin parmezan, condimentate cu cimbru aromat.

umplute

Ingrediente Produse necesare pentru 4 porții

  • 2 vinete mari
  • 2 linguri. ulei de masline
  • ½ h. H. orez brun fiert
  • 2 tulpini ceapă cântecă, tocată mărunt
  • 1 cuișor usturoi, tocat mărunt
  • 2 roșii, curățate și tocate mărunt, cu semințele separate
  • ½ s.l. cimbru
  • 1 ou
  • ½ h. H. firimituri de pâine vegetală "Bonus"
  • ½ h. H. parmezan ras sau brânză galbenă
  • Sarat la gust
  • piper după gust

Mod de preparare

Vinetele sunt tăiate în jumătate pe lungime și sculptate astfel încât să rămână peste tot o placă de 2 cm. Se adaugă multă sare și se lasă 20 de minute pentru a scurge sucul amar. Se spală bine și se usucă.

2.

Într-un castron, amestecați uleiul de măsline, ceapa, usturoiul, roșiile, orezul, cimbru, oul, pesmetul „Bonus” și brânza rasă. Se condimentează cu sare și piper după gust. Vinetele se umplu cu umplutura obținută. Se coace într-o tigaie unsă aproximativ 30 de minute la 180 ° C.

  •