Expert medical al articolului

În engleză, srash înseamnă a zdrobi, a sparge. Aceasta înseamnă o pierdere rapidă în greutate finală. Acest nume acoperă orice dietă care limitează sever consumul de calorii zilnice (nu mai mult de 800 kcal), sau reduce cantitatea de alimente consumate la 2-3 produse. Unul dintre autorii acestei pierderi în greutate blitz (timp de 15 zile 10 kg) este fiziologul sportiv Lyle MacDonald.

pentru

Un nutriționist a scris o carte despre acest subiect, în care prezintă o abordare științifică a îndepărtării rapide a excesului de grăsime. Esența dietei este de a limita caloriile, dar nu de a te priva de proteine, vitamine, minerale, acizi grași esențiali necesari funcționării normale a organismului. În acest caz, beneficiile vor depăși și daunele aduse sănătății vor fi reduse la minimum.

Principiul său principal este reducerea aportului de carbohidrați. Nutrienții substituiți sunt excluși din dietă, iar proteinele și acizii omega-3 vin împreună cu alimentele. Fără a primi o sursă de energie sub formă de carbohidrați rapizi, organismul începe să-și ardă propriile rezerve de grăsime. Combinația unui astfel de sistem energetic cu exercițiile fizice va slăbi, dar nu și masa musculară.

Informații generale diete pentru accidente

Există diferite opțiuni pentru dietele accidentale: fructe de padure, iaurt, fructe de mare, limonadă, ketogen și altele. Dieta depinde de sistemul alimentar ales și fiecare produs este dominat de nume. Principalul lucru de care aveți nevoie pentru a număra caloriile și a nu trece peste valoarea energetică a alimentelor. Meniul pentru 2 săptămâni nu este o dietă prea extremă poate arăta astfel:

Făină de ovăz cu apă (250 g), o jumătate de cană de lapte degresat

Bors slab (250 g)

Piept de pui fiert (100 g), salată de legume proaspete

Făină de ovăz „3 cereale”

Compoturi de fructe uscate, pâine

Iaurt cu pâine

Supă de casă într-un bulion slab de pui

Brânză tare, măr

Varză înăbușită cu campioni

Salată de castraveți, roșii, ardei, îmbrăcată cu smântână

Carne de vita fiarta, mazare verde

Friptura de carne, fasole de sparanghel

Făină de ovăz „Hercules”

Orez cu legume

Pește la cuptor cu lămâie

Borș acru cu bulion de carne de vită

Brânză, o bucată de pâine

Omletă cu proteine ​​vegetale

Pastele de grâu dur presărate cu brânză

Bulion de pui cu supă de mazăre

Compot de fructe uscate

Salată verde, morcovi, legume, carne fiartă

Musaca de legume

Tocanță de legume cu o bucată de carne de curcan

Ou fiert la grătar, dovlecei

Sufle de carne și legume

Dificultatea acestor diete constă în reducerea semnificativă a porțiilor. În medie 2000-2500 kcal, necesare pentru existența deplină a unei persoane, acestea scad cu o treime, prin urmare dietele pe termen scurt pentru accidente. Dacă cineva are sănătatea să stea pe el o lună, atunci meniul dietetic în timpul zilei poate fi repetat începând cu prima săptămână.

Rețete pentru mâncăruri

Mâncărurile din meniul dietetic sunt simple și necomplicate, cu o gamă limitată de produse. Gazdele știu că este foarte gustos când ești ocupat mult timp, folosind alimente bogate în calorii, grăsimi, condimente. În cazul unui accident, o persoană care nu are experiență de gătit se poate descurca. Iată câteva rețete:

  • fulgi de ovăz din hrișcă - cerealele se spală și se pun într-un termos, apoi se toarnă apă clocotită într-un raport de 1: 2, se toarnă peste noapte și se poate mânca la micul dejun. Este bine pentru ea să facă o salată din legumele ei, îmbrăcată cu ulei de măsline. El va distribui suc timp de 10 minute, care poate turna terci;
  • omletă - ceapă sotată, dovlecei, ardei, roșii într-o tigaie. Bateți oul, adăugați puțin lapte, turnați în tigaie. Înainte de servire, legume;
  • pește - întreg sau bucăți de coajă de lămâie, înfășurați în folie, coaceți în cuptor;
  • varză albă, ceapă, morcovi, ardei dulci, roșii, dovlecei, vinete, ciuperci, alte legume disponibile, ușor sărate, presărate cu ulei de floarea-soarelui și înăbușite;
  • musaca - stratificată în straturi: ceapă, morcovi, rădăcină de țelină, tăiate felii, pui, vinete, ardei, roșii și coapte la cuptor timp de 40-60 de minute.

Ce poate și ce nu?

Lista produselor recomandate pentru a mânca în zilele meselor sunt cele în care predomină proteinele și nu există grăsimi sau carbohidrați. Ce poți mânca? De la produse proteice la alegere:

  • carne roșie slabă;
  • carne de pui sau curcan;
  • pești cu conținut scăzut de grăsimi (polen, cod, merluciu, flet);
  • brânzeturi tari și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
  • albușuri de ou;
  • fructe de mare (calmar, crab).

Împreună cu aceste produse din meniu ar trebui să fie prezente și legume fibroase: sparanghel, varză albă și varză de Bruxelles, broccoli, țelină, dovlecei, ciuperci, castraveți, dovlecei, ardei dulci. Celuloza din compoziția lor va da o senzație de sațietate și va contribui la motilitatea intestinală. Numărul zilnic de mese este de cel puțin 4 ori, porțiile sunt mici. Este necesar un aport zilnic de o lingură de ulei de pește sau ulei de in. O dată pe săptămână este permis să mănânce ceva gustos care nu este inclus în dietă, dar fără exces. Și, bineînțeles, trebuie să beți mult pentru a elimina produsele defalcate din corp.

Dietele de urgență exclud carbohidrații din meniu, ceea ce înseamnă făină și dulciuri, grăsimi. La fel ca în orice altă dietă, nu puteți mânca picant, afumat, conservat, prăjit.

Contraindicații

Doar persoanele sănătoase pot recurge la diete, mai ales atât de dificile. Sunt contraindicate în primul rând cu probleme ale tractului digestiv, boli cardiovasculare, insuficiență renală etc.

[1], [2]