oțet balsamic

Ingrediente necesare

  • merluciu - 2 bucăți de file din
  • sol
  • piper - de cereale
  • primăvară - de cereale
  • vin alb
  • ulei
  • Pentru salată
  • salată de aisberg - 1 bucata.
  • sol
  • oțet balsamic - 2 linguri.
  • ulei de masline - 4 linguri.
  • roșii cherry - 6 buc.

* măsuri și cantități

Rețete similare, încercate și testate

Mod de preparare

Fileurile de pește pregătite sunt sărate pe ambele părți cu sare. Se pune într-o tigaie unsă în prealabil.

Fiecare file de merluciu este presărat cu câteva boabe de piper și ienibahar. Apă cu aproximativ 1 lingură. ulei. Se toarnă suficient vin alb pentru a acoperi peștele.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute.

Pentru salată: Salata iceberg este tăiată. Se amestecă cu oțet balsamic, ulei de măsline și sos de sos.

Roșiile cherry sunt tăiate în patru până la bază. Aranjați deasupra salatei pentru decor. Se servește cu peștele la grătar.

Se servește cu un pahar de vin alb rece.

Sfat: Gătiți întotdeauna cu vinul pe care intenționați să-l beți. Acest lucru completează aromele.