Aprilie 25, 2019 By pulsehealth În blog

Gustările și gustările sunt de obicei asociate cu calorii în plus, pe care trebuie să le evităm dacă vrem să menținem o cifră bună. Dar așa-numita gustare este de fapt bună pentru sănătate. Ideea unei gustări este să mănânci la fiecare două-trei ore.

Studiile publicate în Medical Journal of New England arată că consumul la intervale mai scurte reduce cantitatea de cortizol din organism cu 17% în doar două săptămâni. Nivelurile mai ridicate de hormoni provoacă de obicei foamea intensă și pofte frenetice și, de asemenea, cresc producția de acid gastric. Când este crescut cronic, poate duce la alte probleme intestinale.

Citeste mai mult: Cum să faci față mâncării emoționale

De ce gustările sunt atât de importante?

intermediare

Când mănânci la fiecare două până la trei ore, îți trimiți creierului semnale care te asigură că nu ești stresat.

Mențineți nivelurile normale de zahăr din sânge și insulină, ceea ce nu numai că susține procesul de ardere a grăsimilor, deoarece nu încetinește metabolismul, dar, de asemenea, atenuează apetitul pentru dulciuri și carbohidrați prelucrați.

Protejează împotriva supraalimentării, ceea ce se poate întâmpla foarte ușor dacă ne bazăm doar pe mesele de bază.

Uneori, timpul până la următoarea masă poate fi mai mare de 5 ore sau nu am ales mâncarea potrivită, ceea ce crește foamea și ne face să „atacăm” literalmente primul lucru pe care îl vedem și să mâncăm repede, în încercarea de a satisface stomacul zgomotos. .

Îmbunătățește starea de spirit și ajută la concentrare. După ce organismul procesează alimentele consumate, nivelul zahărului din sânge scade, ceea ce duce la o încetinire a tuturor proceselor din acesta și, în consecință, la oboseală și incapacitate de concentrare. O gustare ușoară nu numai că nu va permite acest lucru, ci și ne va menține energici și productivi.

Care sunt cele mai frecvente greșeli în clipire?

Uneori este greu să reziste unei cutii de bomboane de ciocolată sau unui pachet de jetoane. În ceea ce privește gustarea, totuși, trebuie să știm cât este prea mult. Există câteva greșeli frecvente care pot transforma gustările în ceva dăunător.

Dimensiunea porției este importantă

Chiar dacă este doar o salată, fructe, nuci și orice altceva te poți gândi la o masă sănătoasă, dimensiunea porției contează întotdeauna - atât pentru cele principale, cât și pentru gustări. Pentru o gustare, experții recomandă o porție de 200-250 de calorii, iar pentru cei care încearcă să slăbească - 100-150 de calorii.

Citiți întotdeauna etichetele alimentelor

Asigurați-vă că citiți eticheta atunci când cumpărați bare energizante, produse fără gluten cu conținut scăzut de grăsimi sau orice decideți să luați la micul dejun. De obicei, majoritatea alimentelor prezentate pentru multe alimente sănătoase conțin zaharuri ascunse care trebuie căutate.

Aveți grijă cu nucile prăjite

Nucile sunt de obicei cea mai obișnuită alegere pentru cel puțin una din toate gustările în fiecare zi. Și acest lucru este foarte bun, dar numai dacă sunt crude. Coapte, pe lângă pierderea unora dintre proprietățile sale utile, devin și mai calorice și mai dăunătoare dacă sunt exagerate, datorită sării adăugate în timpul coacerii.

Gustări pe un regim, fără a mânca puțin pe tot parcursul zilei

O bucată de ciocolată de la un coleg, o fursecă din pachetul deschis din sertarul biroului, o mână de săruri - chiar și în cantități atât de mici, mâncând constant ceva, are de obicei un efect negativ, deoarece inconștient o persoană mănâncă nu numai mult mai mult decât este necesar pentru o zi, dar consumă mai multe calorii decât ați consuma atunci când alegeți anumite alimente și urmați un ghid pentru gustări.

Citeste mai mult: Pentru și împotriva dietelor drastice

Nu includeți fibre

Fibrele sunt un nutrient esențial care contribuie la senzația de sațietate și plenitudine. Este bine ca mesele intermediare să aleagă astfel de alimente care să vă mențină sătul până la următoarea masă și nu trebuie să ajungeți la ceva de susținere înainte. Aproximativ 3 grame de fibre sunt suficiente pentru o gustare. Conținut într-un măr, pere și chiar jumătate de avocado.

Confundă foamea cu deshidratarea

Dacă ați mâncat recent și nu ar trebui să vă simțiți foame, dar stomacul pare să fie gol, acest lucru se poate datora deshidratării. Uneori, în astfel de momente, stomacul tău te poate înșela că ți-e foame mai degrabă decât sete și acesta este motivul foametei nejustificate. Rețineți acest lucru și încercați mai întâi apa înainte de a căuta ceva de mâncare.

Ce alimente sunt potrivite pentru gustări?

Cu cumpărăturile inteligente, luarea de decizii atentă și claritatea compoziției alimentelor, puteți integra cu ușurință gustările în dieta zilnică.

Experții facilitează, de asemenea, acest proces, oferind sfaturi cu privire la alimentele adecvate.

Alimente pe bază de legume

Legumele sunt un aliment cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi și natural. Sunt bogate în fibre și potasiu.

Morcovi, mazăre sau hummus de mazăre, dovlecei prăjiți cu parmezan - toate aceste alimente sunt o opțiune bună.

Fructe

Căci fără fruct. Sunt întotdeauna o alegere bună, deoarece sunt bogate în fibre, antioxidanți și vitamine. Deși sunt cu adevărat utile, este important să nu exagerați, deoarece unele dintre ele conțin o cantitate mare de zahăr. Lipiți-vă de mere, banane, stafide, pere, citrice și chiar fructe uscate, dar fără adaos de zahăr.

Pe măsură ce temperaturile cresc, este timpul să ne diversificăm dieta sănătoasă cu o varietate de oferte de fructe și vitamine. Dacă nu ați făcut-o deja, încercați această salată de fructe cu quinoa. Clătiți bine 1 cană de quinoa cu apă rece și turnați-o într-o cratiță de dimensiuni medii. Se adauga 2 cani de apa si un praf de sare.

Așezați tigaia pe o farfurie fierbinte și gătiți quinoa la foc mediu timp de aproximativ 5 minute. Reduceți căldura și amestecați timp de aproximativ 15 minute până când quinoa absoarbe apa. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească. Pentru a face dressingul, amestecați bine într-o cratiță de dimensiuni medii sucul de 1 lime mare, 3 linguri de miere și 2 linguri de mentă tocată mărunt. Pentru fructe puteți folosi orice combinație doriți sau pur și simplu alegeți cele mai bune fructe pentru sezon.

În exemplu, s-au folosit afine, căpșuni și mango mărunțite și s-a adăugat 1 cană și jumătate din fiecare fruct. Se amestecă quinoa și fructele într-un castron mare și se toarnă peste dressing. Puteți stropi cu mai multă mentă, dacă doriți

Semințe, nuci, ouă sau alimente bogate în proteine

Proteinele ajută la construirea țesuturilor, mușchilor și oaselor și încetinesc digestia, ceea ce vă menține sătul mai mult timp. Alimentele bogate în proteine ​​sunt ouăle, nucile, peștele, puiul, cerealele integrale, kale. Nucile sunt adesea o opțiune aleasă, dar trebuie să fii foarte atent cu ele. Conduși la muncă, putem mânca deseori cantități mari de nuci, bazându-ne pe ele pentru a fi sănătoși, dar 200 de grame de nuci nu sunt o gustare sănătoasă. Este de preferat să fie crude, fără sare adăugată, iar greutatea lor este de aproximativ 40 de grame.

Două ouă fierte sunt, de asemenea, o opțiune bună pentru o gustare sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi cu musli și fructe.

Brânză de vacă

Brânza de vaci este, de asemenea, o sursă bogată de proteine, dar spre deosebire de brânză și brânza galbenă conține foarte puține grăsimi, ceea ce o face atât de potrivită pentru o dietă sănătoasă. Poate fi combinat și cu fructe ușoare precum kiwi sau măr.

Nu excludeți alimentele dulci, dar nu și cele cumpărate

O alimentație sănătoasă în general nu înseamnă excluderea completă a alimentelor cu zahăr. Dacă vă plac deserturile, puteți include cu ușurință ceva dulce ca gustare. Ideile bune de sănătate sunt blocurile de muesli cu fructe, brownies cu fulgi de ovăz și ulei de nuci, cum ar fi migdale sau „mușcături dulci” făcute din mere, scorțișoară, miere și iaurt.