Mestecarea corectă a alimentelor este importantă pentru absorbția sa și are beneficii dovedite pentru sănătate și controlul greutății. Mâncarea într-un ritm rapid poate face profit în timp, dar pe termen lung lucrurile nu vor fi deloc roz. Veți pierde timpul economisit în exerciții de gimnastică sau dietă. Și motivul pentru aceasta este că pentru că ai vâsc rapid, dar cu siguranță ai mâncat mai mult decât era necesar.

este

Când turnați repede mâncare ca o avalanșă în stomac, receptorii nu au timp să semnaleze că sunteți plini. Și deja înghiți a doua porție și continui să mănânci în mușcături mari, pe care le înghiți cu dificultate, deoarece nu sunt mestecate.

Mestecarea necorespunzătoare a alimentelor duce la absorbția incompletă a nutrienților, ceea ce face ca procesul de a mânca să nu aibă sens. Cu o mestecare atentă și lentă, efectul este inversat: stomacul primește informații că alimentele vin pentru procesare și se pregătesc pentru acțiune. De aceea, experții recomandă: mestecați fiecare mușcătură la o masă omogenă de 32 de ori (atât cât dinții), mâncați mușcături mici, nu puneți o altă mușcătură în gură până nu ați înghițit-o pe cea anterioară, beți apă după înghițire, fi distras.