briose

Brioșele vieneze în formă de potcoavă cu margini curbate pot fi găsite acum ici și colo din nou, ceea ce le face să găsească un prilej minunat de a face un mic dejun simplu cu prăjituri parfumate.

Produse necesare pentru 4 porții

4 briose vieneze
1 lingura de ulei
50 g de brânză topită, tăiată în cuburi
100 g brânză galbenă, tăiată în cuburi mici
100 g slănină cubulețe
1 linguriță de ulei de măsline
2 oua
150 ml lapte proaspăt

1 ardei roșu, tăiat în cercuri, opțional

Mod de preparare

1. Tăiați brioșele în cercuri subțiri și aranjați-le într-o tigaie unsă bogat cu unt. Presărați cuburile de brânză topită și brânză galbenă.

2. Puneți slănina în uleiul de măsline încălzit și amestecați până devine roșu. Adăugați inelele de piper și amestecați până se înmoaie ușor.

3. Bate ouăle cu laptele. Adăugați slănina prăjită și piperul. Se toarnă amestecul peste brioșele vieneze. Lăsați amestecul de ouă să se înmoaie timp de 5 minute și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C timp de 20 de minute sau până se rumenesc.