• forum
  • ȘTIRI
  • AGROBUSiness
  • AGROTEHNICĂ
  • PRODUCȚIA DE PLANTE
  • CREȘTEREA ANIMALELOR
  • ÎNTREBAREA FERMIERULUI
  • APICULTURĂ
  • LEGUME
  • LEGUME
  • FLORI
  • ÎN VEGI
  • DOCTOR ACASĂ

Pergata sau așa-numitul pâinea de albine este polen conservat, sigilat cu miere în unele dintre celulele pieptenilor de ceară, explică myfood.bg.

albine

În interior au loc procese de fermentare, ceea ce fac produs durabil perga cu valoare nutritivă ridicată.

Perga conține doze mari de vitamine A, D, E, C și B și oligoelemente. Pâinea de albine conține, de asemenea, toți aminoacizii importanți pentru procesele vitale din corpul uman.

Perga conține multe substanțe utile care au un efect benefic asupra sănătății atât a albinelor, cât și a oamenilor. De exemplu, polenul de păpădie este bogat în carotenoizi (până la 2,1 mg/g), care în corpul uman sunt transformați în vitamina A (retinol), foarte utilă împotriva pierderii vederii. Utilizarea zilnică a 5-6 g de perga timp de trei săptămâni creează rezervele necesare ale acestei vitamine în corpul uman, într-un moment în care aportul de carotenoizi din alte surse alimentare este limitat.