realul în nutriție și sport

cancerul

Morcovii sunt considerați greșit un aliment foarte util și o sursă de vitamina A.

Vitamina A: Câți morcovi sunt necesari?

Morcovii nu au forma activă de vitamina A - Retinol. Plantele conțin beta-caroten, din care corpul uman poate converti maximum 7% în Retinol. Sunt necesare 1,2 kilograme de morcovi pentru a obține o doză adecvată de 10.000 UI de retinol. În plus, consumat cu unt sau untură de porc pentru a avea grăsimi și colesterol - necesar pentru absorbția tuturor vitaminelor liposolubile, cum ar fi vitamina A. Este clar că o persoană obișnuită nu are nicio șansă să obțină vitamina A în acest fel - morcovi cu unt ...

Beta-carotenul provoacă cancer pulmonar și de prostată

În anii 1980, 47.000 de oameni din Statele Unite și Finlanda au fost testați pentru efectele beta-carotenului. Rezultatele arată că crește incidența cancerului pulmonar cu aproximativ 20%.

Un studiu de la sfârșitul anilor '90, realizat în peste 28 de mii de bărbați, arată că consumul crescut de caroten crește incidența cancerului de prostată.

Există mai multe studii în următorii ani care confirmă acest pericol.

Zaharul hraneste celulele canceroase

În 1931, Premiul Nobel pentru fiziologie a fost acordat omului de știință german Otto Warburg, care a dovedit că celulele canceroase sunt anaerobe și se hrănesc cu fermentarea zaharurilor. În 1,2 kg de morcovi menționați există 82 g zahăr, echivalent cantitativ cu cel din vasul de zahăr.

Concluzie

Mănâncă morcovi dacă îți plac, dar știi că beneficiile lor sunt un mit. Așadar, limitați sumele și mai ales uitați de utilitatea lor.

11 gânduri despre „Morcovul hrănește cancerul”

Cum s-a întâmplat acest lucru cu morcovii, când suntem inundați cu informații despre cât de utile sunt și cum ar trebui să le consumăm?

Așa a fost întotdeauna cazul morcovilor, dar teoriile și credințele greșite au fost popularizate despre ele. În domeniul nutriției, există multe cazuri similare, cărora le voi acorda atenție treptat.

Tamman, am început să scap de merele mele preferate și de alte fructe trecând la 2 morcovi pe zi. Milko este un spargător de inimă (stomac)!

Dragă, am o idee. Dacă aveți informații, puteți face un tabel cu conținutul de vitamine din alimente. Adică suma exactă. Am apelat la Internet pentru a căuta, găsisem într-o singură pagină, dar apoi au făcut-o plătită. Pentru că peste tot scriu - „Mănâncă ceva pentru vitamina ta”. Totuși, cât de exact - nicăieri.

@Katya: Doi morcovi nu sunt o problemă, dar dacă preferați un măr - mâncați un măr. Dintre carbohidrați, mâncați doar cei mai delicioși, deoarece, în afară de gust, nu obțineți nimic valoros.

@Ivo: Un astfel de tabel necesită timp, pe care nu îl voi petrece în curând, dar lucrez la un proiect care îl va conține. Răbdare 🙂 și până atunci sapă baza de date USDA http://spidersport.com/download/USDA_Food_Search.exe

Mulțumesc, voi săpa acolo 🙂
Dacă aveți nevoie de ajutor cu proiectul, spuneți-i

Studiile citate care arată că beta-carotenul crește cancerul pulmonar s-au făcut cu tablete de beta-caroten, nu cu morcovi. Așa că mi se pare prea mult pentru a concluziona automat că morcovii hrănesc cancerul. Nimeni nu s-a îmbolnăvit din mâncarea morcovilor, ci din consumul de tot felul de produse sintetice și prelucrate.

@Aron: Fiecare studiu consolidează un anumit efect, astfel încât un rezultat să poată fi observat în viitorul apropiat. Probabil au fost nevoiți să le hrănească cu 10 kg de morcovi pe zi timp de luni și ani?
Ideea materialului este că credința în utilitatea morcovilor este „destul de exagerată”.

Buna ziua!
Morcovii hrănesc cancerul din cauza zaharurilor pe care le conțin și beta-caroten, acest lucru mi-a devenit foarte clar. Mulțumiri!
Vreau să întreb, cât de mult ficat poate fi consumat zilnic fără pericolul otrăvirii cu retinol? În prezent mănânc aproximativ jumătate de kilogram de ficat cu 100 de grame de slănină la cină. Greutatea mea este de 70 kg și scopul meu este să mă îngraș activ.
Succes!

Milko, știu singur ce să mănânc și ce nu și nu am nicio problemă cu monotonia mâncării, ador carnea grasă, dar ... o mulțime de mâncare este în meniul fiicei mele (9 luni) și nu pot să le inventez eu însumi . Pediatrii și cărțile recomandă să oferiți alimente despre care știu că nu aveți nicio valoare nutrițională. Încerc să-i hrănesc VM-HB, dar este dificil pentru un copil să urmeze acest tip de hrănire. Vă rog sfaturi - ce să o hrăniți după-amiaza. În general, dau smântână/brânză de vaci + niște fructe (de obicei cu un IG scăzut), la prânz carne cu niște legume (nu mâncați cartofi, orez și acum morcovi), și dimineața până acum era pe AM, dar voi înlocui și întrebarea mea este cu ce. Nu există nicio carte despre hrănirea unui copil cu o dietă ceto și de aceea mă îndrept spre tine.

Boryana,
Nu am experiență cu bebelușii, dar când vine vorba de mâncare adevărată, poate fi ca un adult, dar adaptat nevoilor de mestecat și de înghițit. Nu contează dimineața, la prânz, seara - mâncarea este mâncare.