Gustare după-amiaza sau gustare ușoară

legume

Din 13.11.2018, citiți în 1 minut.

În loc de brânză de oaie, murăturile pot fi făcute cu brânză de capră sau de vacă și chiar complet fără ea. Alternative adecvate faței de ovăz sunt tărâțele de ovăz și de grâu, cojile de einkorn și nucile fără gluten (orez, hrișcă). Legumele sunt, de asemenea, supuse substituției - rețeta poate fi preparată cu dovleac, sfeclă roșie, cartofi dulci și clasici, morcovi și, în general, toate legumele care sunt potrivite pentru răcire.

  • 200 g dovlecei
  • 300 g morcovi
  • 3 ouă
  • 100 g de fulgi de ovăz
  • 50 g făină de in
  • 100 g de brânză de oaie
  • 50 g măsline fără sâmburi

Preîncălziți cuptorul la 160 de grade cu un ventilator.

Rade dovleceii și morcovul.

Feliați măslinele.

Se amestecă toate produsele până se omogenizează.

Tapetați tava cuptorului sau altă tavă mare și plată de copt cu hârtie pergament.

Din amestecul de legume formează săruri de dimensiunea dorită și aranjează-le în tigaie.

Decorați după cum doriți.

Coaceți murăturile timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când se separă ușor de hârtie.