grăsime

  • Vizualizări totale 2 113
  • Vizualizări pentru luna 103
  • Vizualizări pentru săptămâna 13
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • cartofi - 1,5 kg
  • ceapa - 2 buc. capete vechi
  • ardei - 1 bucata. galben
  • ardei - 1 bucata. roșu
  • ardei - 1 bucata. verde
  • morcovi - 2 buc.
  • carne tocată - 250 g, universal
  • roșii - 3 buc., Roșu
  • sol - după gust
  • piper - după gust
  • chimion - 2 ciupituri
  • Pentru topping
  • făină - 2 linguri. alb
  • ouă - 2 buc.
  • iaurt - 1 găleată
  • bicarbonat de sodiu - 2 ciupituri
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tavă adâncă italiană solidă - 29x25 cm BGN 75,00 -15% BGN 63,75 -15%
  • Tava dreptunghiulară refractară din sticlă borosilicată 2,3 l BGN 13,60 -15% BGN 11,56 -15%
  • Tavă italiană cu relief profund pentru pâine și produse de patiserie - 32 cm BGN 23,00 -35% BGN 14,99 -35%
  • Tava dreptunghiulară cu mânere pentru coacere - 38 cm BGN 23,99 -15% BGN 20,39 -15%

Mod de preparare

Curățați cartofii, spălați-i bine și tăiați-i în cuburi mari. Curățați o ceapă și tăiați-o în bucăți mari. Curățați dovleacul, radeți-l și tăiați-l în cuburi. Radeți morcovii și tăiați-i din nou în cuburi.

Puneți legumele într-o tigaie adecvată și amestecați bine pentru a le aranja ca un mozaic. Tăiați roșiile în jumătate și scoateți tulpinile.

Într-un castron, radeți roșiile, răzuind partea plană a roșiei împotriva dinților răzătorului, astfel încât pielea să rămână în cele din urmă în mâinile voastre. Cântarele sunt aruncate.

Adăugați sare, chimen și piper negru la roșiile rase. Se amestecă bine și se toarnă sucul uniform în tigaie. Adăugați apă la nivelul legumelor și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Coaceți 15-20 până când legumele sunt moi.

Scoateți tigaia și adăugați carnea tocată pre-aromată și amestecați bine cu o lingură de lemn.

Plătiți produsele și coaceți până când apa este absorbită de legume și încep să prindă o crustă aurie/aproximativ 15 minute/Într-un castron separat, bateți ouăle, adăugați o găleată de iaurt, sifon, 200 ml apă și făină.

Se amestecă bine amestecul și când legumele devin o crustă, se toarnă musaca și se continuă coacerea până când toppingul de musaca este complet ferm și rumenit.

Înainte de servire, lăsați musaca finită să se răcească bine pentru a se lăsa. Se servește ușor cald cu o lingură de iaurt.

Musaca fără exces de grăsime este foarte gustos.