face

Jazzul în timpul meselor poate face mâncarea mai gustoasă.

Genul muzica pentru că fundalul poate afecta cât de gustos arată ceva, poate avea și un efect asupra cantității de alimente consumate.

Cercetătorii de la Universitatea din Arkansas cântau la muzică clasică, jazz, hip-hop sau rock în timp ce oamenii mâncau.

Participanții la studiu spun asta se bucură mai mult de mâncare când ascultă jazz. Mâncarea lor nu era la fel de gustoasă când ascultau hip-hop.

Nu s-au observat modificări semnificative în muzica rock și clasică.

Motivele pentru care jazzul și hip hop-ul au un astfel de impact sunt încă neclare.

Studiul a implicat 99 de persoane - 46 de bărbați și 53 de femei. Au consumat mâncare „confortabilă”, care este asociat cu emoții sau cu mâncare care nu este legată de anumite experiențe.

În timpul mesei, oamenii au ascultat aceeași parte a unuia dintre cele patru tipuri de muzică.

Nu este surprinzător că mâncarea emoțională a fost ciocolata cu lapte, iar cea non-emoțională a fost piperul.

După test, voluntarii au evaluat mâncarea pe care au mâncat-o.

„Cercetările arată că muzica de fundal poate afecta percepțiile gustative ale ciocolatei.

Interpretul muzicii, tipul de mâncare, demografia consumatorilor, precum și experiența și cultura lor sunt de asemenea importante.", spun oamenii de știință din Arkansas și adaugă că urmează mai multe cercetări cu diferiți stimuli muzicali și alimentari.

.html "height =" 400 "width =" 100% "frameborder =" 0 "scrolling =" no ">