începând

• Cum se alege un dezinfectant
• Ce dezinfectant - lichid/spray sau gel
• Cum să recunoaștem dezinfectanții reali
• Dezinfectarea în punctele de vânzare cu amănuntul. Ce trebuie să știm?
• Când utilizați mănuși pentru a vă proteja împotriva coronavirusului
• Ce trebuie făcut în cazul unui eveniment anulat sau amânat din cauza pandemiei COVID-19
• Cum să faceți față unei călătorii turistice anulate sau amânate din cauza Coronavirus
• COVID-19: sunt utile oximetrele de puls?

• Iaurt
• Produse din carne
• Brânză
• Unt
• Băuturi
• Brânză
• Miere
• Pâine
• Fructe si legume
• Alții

• Medicamente
• Apă de gură
• protectie solara
• Fumat
• Produse cosmetice
• Asigurare de sanatate
• Alții
• Alții

• Bănci
• Alții

• Schi
• Anvelope auto
• Mașini
• Excursii
• Sport

• Alimente
• Internet
• Scaune auto
• Haine
• Jucării
• Alții
• Carucioare

• Baterii
• Parfumuri
• Îmbrăcăminte și încălțăminte
• Aspiratoare
• Electrocasnice
• Fiare de călcat
• Alții

• Camere foto
• Televizoare
• Playere media
• Telefoane mobile
• Imprimante
• Monitoare
• Calculatoare
• Camere video
• Cărți electronice
• Alții

• Transport
• Comunicări
• Internet
• Reclame
• Campanii
• Alimentarea cu căldură
• Electricitate
• Televiziune
• Rezerva de apa
• SONDAGE Responsabilitatea socială a supermarketurilor (2014)

• Articole

Alții

cometariu

Articole

Noi cerințe pentru etichetele produselor alimentare

Noutăți în etichetele produselor alimentare din decembrie 2014?

La sfârșitul anului 2011, a fost adoptat un nou regulament al UE privind furnizarea de informații despre alimente consumatorilor, care stabilește cerințe suplimentare detaliate de etichetare pentru bunuri. Scopul este de a facilita alegerile mai sănătoase și mai informate ale consumatorilor.

Modificările se bazează pe regulile actuale în mai multe direcții principale:

• Reguli mai stricte asupra așa-numitelor „Practici obiective de informare” care acoperă alimentele „contrafăcute”, adică. alimente similare cu alte alimente, dar produse din alte ingrediente decât cele așteptate (de exemplu, "brânză făcută cu uleiuri vegetale").
• Indicarea informațiilor nutriționale. Până în prezent, indicarea informațiilor nutriționale era obligatorie numai pentru produsele cu anumite mențiuni nutriționale sau de sănătate (produs dietetic, conținut de vitamine, conținut de calciu etc.). Această obligație se aplică deja fiecărui produs alimentar.
• Informații ilizibile pe etichete. Regulamentul introduce o cerință pentru ca informațiile privind etichetele să fie citite în mod clar printr-o dimensiune minimă obligatorie a fontului pe etichete.
• Furnizarea de informații cu privire la substanțele care provoacă reacții de intoleranță, în special alergeni.
• Se extinde aplicarea regulii de indicare a țării de origine. Dacă până acum era obligatoriu pentru carnea de vită și vițel și pentru alte produse, cum ar fi mierea, fructele și uleiul de măsline, acum acoperă carnea de porc, oaie, capră și pui, precum și orice caz în care lipsa indicației poate induce în eroare consumatorul ca către adevărata țară de origine.

Noile norme devin obligatorii pentru producători în decembrie 2014, când expiră perioada de trei ani pentru adaptarea etichetelor la cerințele relevante.

Numele produsului

Noile reguli ne vor permite să recunoaștem imitațiile alimentelor cu un nume comun - alimente care sunt similare cu alte alimente, dar fabricate din ingrediente diferite, cum ar fi brânza cu grăsime vegetală).

Regulamentul prevede că, în cazul în care componentele sau ingredientele utilizate în mod normal sau care apar în mod natural într-un produs alimentar au fost înlocuite cu altele diferite, pe etichetă trebuie să apară o indicație clară a substituției.

Tara de origine

Înainte de adoptarea regulamentului, indicarea țării de origine era obligatorie pentru etichetarea produselor din carne de vită și vitelă și pentru anumite produse precum mierea, fructele și uleiul de măsline.

Odată cu adoptarea regulamentului, aplicarea acestei cerințe este extinsă pentru a acoperi carnea de porc, oaie, capră și pui.

Este planificat în 2014. Comisia Europeană va prezenta Parlamentului European și Consiliului un raport privind posibila extindere a domeniului de aplicare al obligației țării de origine la alte produse.

Citirea etichetei

Multe reclamații ale consumatorilor au privit până acum lizibilitatea etichetelor. Mulți producători abuzează de acest lucru prin includerea informațiilor necesare în etichete, dar în așa fel încât este practic imposibil să le citiți fie din cauza literelor foarte mici, fie din cauza lipsei de contrast între celelalte culori.

Noul regulament subliniază lizibilitatea etichetelor.

Informațiile obligatorii trebuie indicate pe ambalaj sau pe o etichetă atașată astfel încât să asigure o lizibilitate clară, cu o dimensiune a fontului de cel puțin 1,2 mm.

Informațiile despre etichetă nu pot fi în niciun fel ascunse, ascunse, eliminate sau întrerupte de orice text sau imagini.

Alergeni

Dacă până acum alergenii au fost pur și simplu indicați ca ingredient al produsului corespunzător în conținut, atunci de acum înainte prezența alergenilor va fi separată de conținut. Distingându-se de celelalte ingrediente, prezența unor astfel de substanțe poate fi identificată mai clar.

Alergenii vor trebui, de asemenea, să fie listați pentru produsele preambalate care sunt vândute utilizatorului final (de exemplu, produsele de pe magazinele fierbinți și reci).

În general, substanțele care pot provoca alergii sau intoleranțe pot fi împărțite în mai multe grupuri:

1. Cereale care conțin gluten - precum grâu, secară, orz, ovăz etc.

1. Crustacee - crabi, creveți, homari etc.
2. Ouă
3. Pește și produse din pește
4. Nuci - migdale, alune, nuci, caju și multe altele.
5. Arahide (sunt într-o categorie separată din cauza riscului crescut de reacții alergice în ele)
6. Lapte și produse lactate
7. Dioxid de sulf și sulfiți cu o concentrație mai mare de 10 mg/kg

1. Produse din soia și soia

Informații nutriționale

Indicarea informațiilor nutriționale, cum ar fi valoarea energetică și conținutul de proteine, grăsimi, carbohidrați și sare, a fost până acum obligatorie numai pentru produsele cu anumite mențiuni nutriționale sau de sănătate, dar ar putea fi oferită în mod voluntar pentru toate alimentele. Această obligație se aplică acum fiecărui produs alimentar, cu unele excepții, cum ar fi alimentele cu un singur ingredient neprelucrate, oțetul, drojdia, guma de mestecat, aromele, ceaiul etc.

Informațiile nutriționale pot fi furnizate sub formă de tabel sau altfel, atâta timp cât sunt clare pentru utilizator.

• Noi cerințe informații despre ambalarea alimentelor
• Noile cerințe pentru hrănirea copiilor până la 7 ani
• Noile etichete de alimente îngrijorează producătorii
• Noi criterii pentru hrana pentru copii sunt oferite de OMS - New Parents
• De astăzi, caloriile alimentelor - pe etichete