nouă

Chloe Neidal a devenit vegană în urmă cu doi ani, după o perioadă de opt luni de vegetarianism. Înainte, ca majoritatea oamenilor, era omnivoră și nu intenționa niciodată să-și schimbe stilul de viață.

Dar o serie de factori, precum bunăstarea și sănătatea animalelor, schimbă acest mod de viață și renunță la multe dintre alimentele pe care le consumă.

Iată ce are de spus Chloe despre veganism și ce a învățat în ultimii doi ani.

Veganismul nu este atât de simplu la început. Produsele de origine animală, precum lactatele, ouăle și mierea, pot fi găsite în tot felul de locuri neașteptate. Acesta este principalul motiv pentru care veganii arată mult mai ciudat în ochii oamenilor decât vegetarienii.

Dar odată ce vă familiarizați cu dieta și începeți să vă pregătiți mâncarea acasă, precum și contactul cu alți vegani, lucrurile devin mai ușoare.

Ce este bine de știut înainte de a vă decide cu privire la un astfel de pas în viața voastră?

Oamenii îți vor pune multe întrebări

Când comunicați această decizie familiei, colegilor și prietenilor, fiți pregătiți pentru un atac de întrebări: De ce deveniți vegani? Poți mânca asta? Cum obțineți proteine? Ce nu vă place la produsele lactate?

Fii pregătit cu argumente (deși nu trebuie să te explici, este alegerea ta), precum și ascultă explicații morale și etice și încercări de a te descuraja.

Nu vei muri de foame

O concepție greșită obișnuită despre vegani este că aceștia nu pot obține suficient pentru că nu au atât de multe surse de proteine. Nu este deloc cazul, deoarece sursele vegetale de proteine ​​nu sunt nesemnificative - fasole, soia, linte, tofu, quinoa, semințe.

Dacă mori de foame, aceasta va fi o adunare în care nu există mâncare vegană.

Veți învăța să gătiți (după cum este necesar)

Dacă gătitul ți-a fost străin până acum, în curând vei începe să experimentezi în bucătărie. Internetul este plin de rețete vegane și cu siguranță veți dori să încercați unele dintre ele.

De asemenea, veți găsi că mâncarea pe care o pregătiți acasă este mult mai gustoasă decât orice puteți cumpăra.

Mâncarea va arăta diferit de ceea ce ați mâncat până acum

Persoanele care urmează o anumită dietă cred că mesele, în general, ar trebui să conțină proteine ​​(carne), amidon și legume. Odată ce vei deveni vegan, dieta ta va deveni mai flexibilă.

Acum cina poate fi o farfurie de legume prăjite cu sos, salată cu linte, tacos sau doar un castron de fulgi de ovăz cu aditivi. Toate aceste feluri de mâncare sunt complete, gustoase și hrănitoare, dar nu corespund noțiunilor obișnuite de mâncare.

Nu vei fi 100% perfect

Este aproape imposibil să fii un vegan „perfect”, ceea ce înseamnă că nu există niciodată garanția că mănânci ceva care nu conține produse de origine animală. Și indiferent de ce ești vegan, perfecțiunea nu trebuie să fie întotdeauna scopul.

Planificați-vă mâncarea

Există deja destul de multe restaurante sau baruri vegane care vă pot oferi bucătărie 100% fără produse de origine animală. Cu toate acestea, dacă nu există astfel de lucruri în jurul locului dvs. de muncă, mai bine începeți să vă planificați mâncarea. Duminică, pregătește-ți meniul pentru săptămână și astfel vei asigura un prânz complet în birou.

Puteți vegana aproape orice

Un factor de descurajare imens pentru mulți oameni este că vor trebui să renunțe la o mulțime de alimente. De fapt, aproape fiecare mâncare are o alternativă și dacă te uiți, există zeci și sute de rețete care nu vor fi mai puțin delicioase și hrănitoare.

Veți găsi alimente noi

Descoperirea alimentelor noi este ceva care nu este unic pentru persoanele care iubesc carnea. Cu veganismul veți găsi multe altele noi pe care nu le-ați încercat până acum - legume, făină, tahini, diverse ierburi, nuci și semințe.

Nu este atât de greu pe cât crezi

Renunțarea la produsele de origine animală, pe care majoritatea dintre noi le consumăm încă de la naștere, nu este atât de dificilă. Desigur, ca și în cazul oricărei schimbări majore din viață, există obstacole, dar se poate face față acestora.