Puls.bg | 28 ianuarie 2014 | 2

ajută

Alimentele grase pot contribui, de asemenea, la pierderea în greutate. Nu crezi? Atunci ce zici de nuci?

Nucile de fapt, sunt bogate în grăsimi, dar în același timp sunt incluse în aproape toate dietele care vizează pierderea în greutate. Cercetările de la Universitatea din California demonstrează chiar că consumul unei mână de nuci pe săptămână reduce riscul de sindrom metabolic cu 7%.

Consumul regulat de nuci reduce, de asemenea, riscul de supraponderalitate și obezitate. Cu toate acestea, nu toate nucile au un efect protector. Există patru tipuri care ne ajută să menținem o cifră subțire - migdale, caju, nuci și fistic. Acest grup nu include arahide comune, pentru care nu există astfel de date.

Între 50 și 75% din nutrienții din nuci sunt gras, totuși, acestea sunt utile și au un rol în reducerea greutății. Acest lucru se datorează abundenței altor substanțe nutritive, proteine ​​și fibre, care de fapt ne încarcă mult timp cu energie și împiedică apariția foamei de lup.

Nucile sunt o sursă excelentă de vitamina E., magneziu și alți fitocompuși cheie pentru metabolism.

Sunt bogate în acizi grași mononesaturați, care ajută la controlul colesterolului. De asemenea, ele contribuie la creșterea sintezei hormonilor implicați în reglarea nivelului de glucoză din sânge și secreția de insulină.

Un studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition demonstrează că nucile nu au un efect negativ asupra taliei noastre, ci dimpotrivă ne protejează de creștere în greutate, caracteristică înaintării în vârstă și, în special, acumulării depozitelor de grăsime.


Consumul de nuci este mai sănătos, deoarece acestea înlocuiesc alte alimente dăunătoare procesate frecvent.

Studiul a implicat 60 de persoane de vârstă mijlocie cu un risc crescut de a dezvolta diabet și boli cardiovasculare. Acestea sunt împărțite în două grupuri, dintre care unul include 60% carbohidrați, 15% proteine ​​și 25% grăsimi. 20% din aportul caloric al celuilalt este asigurat în special de consumul de nuci fistic.

După șase luni, voluntarii din al doilea grup au raportat o reducere a circumferinței taliei de 2 cm, o scădere a colesterolului total cu 15 unități și o îmbunătățire a nivelului de zahăr din sânge. În plus, există mai puțină manifestare a proceselor inflamatorii în organism.


Oamenii de știință de la Harvard estimează că consumul zilnic de nuci reduce riscul de deces prematur.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.