niciodată

Una dintre cele mai frecvente combinații de alimente se dovedește a fi nesănătoasă

Roșiile cu brânză sau carnea cu cartofi nu sunt recomandate dacă nu doriți să aveți probleme cu stomacul. Cea mai importantă cerință este combinația corectă de produse, iar unele dintre ele trebuie consumate separat, recomandă bucătarul Vladimir Pavlov la Radio Sputnik, citat de BGNES.

Una dintre cele mai populare combinații de alimente este carnea cu cartofi. Dar amidonul din cartofi și proteinele animale din carne nu sunt foarte compatibile și provoacă fermentarea în stomac. De asemenea, nu se recomandă combinarea cărnii cu pastele - pe lângă faptul că „ajută” la îngrășare, crește și senzația de greutate din stomac, deoarece combinația de proteine ​​animale și carbohidrați lenti este dificil și lent de procesat de către organism. spune expertul.

Combinația de carne și fructe duce, de asemenea, la disconfort, avertizează Vladimir Pavlov. Cel mai bine este să mănânci fructele cu 15-20 de minute înainte de a mânca carne sau după 2-3 ore. Vasele calde sunt prelucrate mult mai mult decât fructele, care încep să fie absorbite de organism doar la 15 minute după ingestie.

Cele mai potrivite tandem sunt carnea și legumele.

Roșiile sunt, de asemenea, capricioase atunci când sunt combinate cu alte produse. Cea mai populară combinație de roșii și brânză (mozzarella sau brânză albă cu saramură) nu este foarte utilă. Combinația de roșii și brânză determină depunerea crescută a sării. Roșiile conțin acid, care reacționează cu calciu, care este bogat în brânză, deci este bine să mănânci separat. Roșiile și castraveții nu sunt, de asemenea, o combinație recomandată, deoarece distrug anumite vitamine. Cartofii și roșiile au împreună un efect negativ asupra stomacului - în acest caz, amidonul privește roșiile de proprietățile lor utile și vor deveni doar o povară inutilă în stomac, spune Vladimir Pavlov.