Marca: "MIRAY 2017" Ltd. - Teteven

cocos

Cuburile de nucă de cocos sunt un desert delicios potrivit pentru tineri și bătrâni. Cuburile dau energie corpului și îmbunătățesc metabolismul.

- Produs 100% natural
- Gust tropical proaspăt

Cocosul este fructul palmei de cocos (Cocos nucifera). Acesta este unul dintre puținele fructe ale căror nume nu provin din greacă, iar numele său provine din cuvântul portughez pentru maimuță (coco) datorită similitudinii dintre petele de pe pielea fructului și fața maimuței. Este un fruct verde de dimensiuni medii, cu o nucă mare, cu trei gropițe. În interiorul nucului se află o nucă albă comestibilă dură (copra) și un lichid (apă de cocos), care se bea doar cu fructe necoapte, deoarece altfel provoacă o tulburare. Răspândit în tropice.

Fructul crește pe palmieri cu o înălțime de până la 30 m, producând 5 până la 150 de fructe pe an, în funcție de specie și vârstă. Fiecare nucă de cocos cântărește până la 2,5 kg. Cocosul are un conținut ridicat de grăsimi - 36,5%, conține, de asemenea, potasiu, fosfor, fier, vitamine B.

Mâncarea zilnică a oamenilor care locuiesc pe coasta Malabar este formată din pește și fructe de mare gătite cu orez și așchii de nucă de cocos. Cocosul uscat este utilizat pe scară largă în bucătăria din sudul Indiei, în special în curry (India de Sud este cunoscută pentru chutney-ul său de cocos). Mâncărurile vegetariene includ, de obicei, nucă de cocos uscată și prăjită.

Mararul este numit partea cărnoasă, nuca de nucă de cocos. Este sursa de lapte de nucă de cocos și ulei de nucă de cocos, iar când se usucă poate fi ras pe așchii de nucă de cocos.

Stratul de mărar este de culoare albă sau gălbuie, cu o grosime de 6-12 mm. Dintr-o nucă se pot obține de la 80 la 500 de grame de mărar. Conține în medie 5,8% apă, 67% grăsimi, 16,5% carbohidrați, 8,9% proteine. Uleiul extras din mărar, prin răzuire și fierbere în apă clocotită, este folosit ca grăsime de gătit, ca lubrifiant tehnic, în producția de glicerină, săpun și napalm.

Consumul de nucă de cocos și produse din nucă de cocos ajută la controlul nivelului de colesterol. Cocosul este o sursă excelentă de energie, îmbunătățește metabolismul și întărește sistemul imunitar.

Proprietățile curative ale nucii de cocos sunt de mult cunoscute. Ajută la combaterea virușilor, bacteriilor, ciupercilor și paraziților, dar este util și pentru îmbunătățirea funcționării sistemului digestiv și a ficatului. Cocosul hrănește pielea și vindecă rănile.

rase de nucă de cocos, sirop de glucoză-fructoză, zahăr, amidon de grâu, gelatină, sare, dextroză.

Valori nutritive la 100 g:

Valoare energetică: 1569 kJ/374 kcal
Proteine: 3,8 g
Grăsime: 14,8 g
din care saturate: 11,3 g
Glucide: 53,9 g
din care zaharuri: 41,1 g
Sare: 0,0013 g