lanțul

Veți fi surprinși să aflați că, în ciuda dimensiunilor lor, nucile de Brazilia nu sunt nuci, ci semințe. Acestea conțin o combinație unică de antioxidanți și sunt cea mai puternică sursă de seleniu.

Nucile de Brazilia sunt semințele unui copac numit Bertholletia excelsa. Are un fruct asemănător nucii de cocos umplut cu semințe mari, curbate.

Pentru a vedea beneficiile nucilor de Brazilia, vă prezentăm conținutul nutrițional în 100 de grame de produs:

Nutrienți g/100 g. produs

Vitamine mg/100g. produs

Minerale mg/100 g produs

riboflavină (vitamina B2)

Acum, să vedem care sunt beneficiile pentru sănătate ale nucilor de Brazilia pe termen scurt și lung:

O sursă puternică de energie pentru corp

Datorită cantității mari de carbohidrați, proteine ​​și grăsimi, nucile de Brazilia încarcă corpul cu energie și putere. Nu întâmplător acesta este unul dintre alimentele preferate ale multor sportivi.

Previne îmbătrânirea pielii

Nucile de Brazilia, la fel ca majoritatea semințelor, sunt bogate în vitamina E. Se știe că această vitamină se caracterizează printr-o mare putere antioxidantă și protejează celulele de îmbătrânirea prematură. Acest lucru înseamnă o piele mai frumoasă și mai sănătoasă pentru o lungă perioadă de timp.

Promovează buna dispoziție

S-a dovedit științific că seleniul îmbunătățește starea de spirit și previne depresia. Iată locul de remarcat că nucile de Brazilia sunt cea mai mare sursă de seleniu natural de pe planetă.

Îmbunătățește funcția tiroidiană

Nucile de Brazilia sunt un aliment recomandat pentru hipotiroidism, deoarece seleniul conținut în acesta promovează activitatea glandei tiroide. Printre alte activități, glanda tiroidă este responsabilă de reglarea metabolismului, a temperaturii corpului și a ritmului cardiac. Tulburările funcției sale cauzează diabet, obezitate și boli de inimă.

Are acțiune antiinflamatoare

Un alt avantaj neprețuit al nucilor de Brazilia este conținutul de acid elagic. Se știe că acesta din urmă are efecte antiinflamatorii și neuroprotectoare, care, în combinație cu puterea antioxidantă ridicată a seleniului, fac din nuca de Brazilia unul dintre cele mai valoroase superalimente de pe piață.

Pe lângă faptul că sunt extrem de utile, nucile de Brazilia sunt, de asemenea, foarte gustoase. Le puteți consuma direct, precum și le puteți folosi în diverse rețete de smoothie-uri, salate și deserturi crude.