Nutriție

avantaje

Nuci de pin: 7 avantaje și utilizări

Nucile de pin sunt un ingredient obișnuit în sosurile pesto și sunt cultivate de mai bine de 10.000 de ani. Se găsesc aproape peste tot în lume, dar doar 18 specii de pini produc nuci suficient de mari, potrivite pentru consumul uman. Un tip dintre ele sunt nucile de cedru. Sunt de dimensiuni mici, dar bogate în aromă și au multe beneficii nutriționale. De exemplu, beneficiile cedrului și ale altor nuci de pin includ scăderea colesterolului, promovarea sănătății ochilor și stabilizarea stării de spirit. Aflați mai multe despre beneficiile nucilor de pin citind textul de mai jos.

1. Scăderea colesterolului rău

Beneficiile nucilor de pin încep cu capacitatea lor de a reduce colesterolul și de a debuta arterele. De fapt, cercetările au arătat în mod constant o reducere a nivelului de colesterol rău atunci când nucile sunt incluse în dietă.

2. Ajută la menținerea unei greutăți sănătoase

Pe lista beneficiilor nucilor de pin se află capacitatea de a menține o greutate sănătoasă. De fapt, cercetătorii au descoperit că cei care mâncau regulat nuci de cedru aveau o greutate medie mai mică, o circumferință mai mică și un nivel mai scăzut de rezistență la insulină.

În plus, consumul de nuci de pin oferă o doză bună de fibre, vitamina E, calciu, magneziu și potasiu, care sunt asociate cu o dietă holistică, mai sănătoasă și care pot ajuta la pierderea în greutate. Obțineți succes cu nucile de pin făcându-le parte dintr-o dietă sănătoasă pentru pierderea în greutate.

3. Scăderea tensiunii arteriale

Beneficiile nucilor de pin continuă cu capacitatea de a reduce tensiunea arterială. Acest lucru se datorează faptului că consumul de nuci implică o doză mare de magneziu, care este asociată cu niveluri mai scăzute ale tensiunii arteriale, precum și cu un risc redus de accident vascular cerebral.

Tensiunea arterială ridicată poate duce la o varietate de probleme grave de sănătate, inclusiv insuficiență cardiacă, anevrisme, scăderea funcției renale și pierderea vederii. Pentru a evita acest lucru, adăugați nuci de pin în dieta dvs.

4. Ajutați la menținerea sănătății oaselor

Beneficiile nucilor de pin afectează, de asemenea, sănătatea oaselor. Sănătatea oaselor nu înseamnă doar aportul de calciu. Calciul joacă un rol, dar este importantă și vitamina K. De fapt, pentru bărbații și femeile cu niveluri ridicate de vitamina. K2 este cu 65% mai puțin probabil să sufere de fracturi osoase incl. și femur, conform studiului Framingham Heart. În comparație cu persoanele care au niveluri scăzute de K2.

Mulți oameni cred că consumul de lapte ajută la întărirea oaselor. Cu toate acestea, după trecerea pasteurizării, laptele devine acid. Acest lucru duce la acidoză, ceea ce face ca corpul dumneavoastră să fie alcalin, adesea osos. Din acest motiv, ar trebui să căutați alte surse de calciu, precum și alte substanțe nutritive care îmbunătățesc sănătatea oaselor, cum ar fi vitamina K.

În acest sens, consumul de nuci de pin este unic. Alături de caju, nucile de pin sunt singurele două tipuri de nuci cu un nivel ridicat de vitamina K.

5. Reduceți riscul unor cancere

Magneziul din nucile de pin ajută la reducerea riscului de cancer. De fapt, doar o porție de nuci de cedru asigură 18% din aportul zilnic recomandat de magneziu. Iar dietele bogate în magneziu sunt asociate cu un risc mai mic de apariție a mai multor tipuri de cancer. De exemplu, pancreasul, colonul și altele.

6. Îmbunătățiți sănătatea ochilor

Ca și în cazul kale, consumul de nuci de cedru implică o cantitate semnificativă de luteină, cunoscută sub numele de „vitamina ochiului”. Corpul tău nu poate produce luteină de unul singur, deci îl poți obține doar din mâncarea pe care o consumi. Luteina, împreună cu zeaxantina, ajută la prevenirea atât a degenerescenței maculare, cât și a glaucomului.

De fapt, nucile de cedru beneficiază și de cei care au suferit deja de degenerescență maculară. Acestea pot opri daunele suplimentare consumând mai multe alimente bogate în luteină, cum ar fi nucile de pin.

7. Stabilizarea stării de spirit

Beneficiile nucilor de pin includ stabilizarea stării de spirit, din nou datorită conținutului de magneziu. Magneziul poate fi util pentru adolescenți și adulți care suferă de afecțiuni precum depresia și anxietatea.

Un studiu din 2015 a constatat că adolescenții deprimați care au crescut aportul de magneziu au avut mai puține comportamente externe asociate cu tulburări de dispoziție, cum ar fi izbucnirile de furie. Creșterea magneziului ajută și adulții care suferă de depresie, așa cum arată alte studii.

Consumul de nuci de pin/cedru are prea multe beneficii de ignorat. Folosește-le și adaugă nuci în dieta ta astăzi! Puteți lua micul dejun cu o mână mică sau puteți presăra salata.