reduce riscul

Secara reduce riscul de diabet II

  • Producător:Mykotex-M EOOD
  • Greutate: 0,270 kg

Secara este foarte bogată în vitamine B - B1, B2, B3, B5, B6 și B9. De asemenea, conține fosfor, magneziu, zinc, fier, cupru și potasiu. Secara este extrem de bogată în fibre utile.

100 g secară conțin 69,7 g carbohidrați, 14,7 g proteine ​​și 2,5 g grăsimi.

Beneficiile secarei

- Ajută la combaterea greutății. Fibrele conținute în secară ne oferă cu ușurință o senzație de sațietate.

- Ajută la prevenirea apariției calculilor biliari. Consumul de alimente bogate în fibre insolubile, precum secara, poate ajuta femeile să prevină calculii biliari. Un studiu a constatat că femeile care au consumat mai multe alimente bogate în fibre au prezentat un risc redus cu 13% de a dezvolta pietre.

- Secara reduce riscul de diabet II. Secara este o sursă bogată de magneziu - un mineral care acționează ca un cofactor pentru mai mult de 300 de enzime, inclusiv cele implicate în utilizarea secreției de glucoză și insulină. O alegere mult mai bună este pentru persoanele cu diabet. Cercetările au arătat că persoanele cu diabet sunt mai bine să mănânce pâine de secară decât grâul.

- Fibrele conținute în secară sunt utile pentru bolile cardiovasculare și starea bună a intestinelor noastre. O dietă bogată este bună pentru reducerea riscului de cancer de colon, ajută la scăderea nivelului de colesterol și zahăr din sânge la pacienții cu diabet zaharat.

- Oferă beneficii cardiovasculare semnificative femeilor aflate în postmenopauză. Consumul de cereale integrale, cum ar fi secara, de cel puțin șase ori pe săptămână este o idee deosebit de bună pentru femeile aflate în postmenopauză, care au colesterol ridicat, tensiune arterială crescută sau semne de boli cardiovasculare.

- Protejează împotriva insuficienței cardiace. Un studiu efectuat în Statele Unite, unde insuficiența cardiacă este principala cauză de spitalizare a populației vârstnice, a constatat că persoanele care consumau zilnic un mic dejun cu cereale integrale aveau un risc cu 29% mai mic de insuficiență cardiacă.

- Fibrele din cereale integrale și fructe protejează împotriva cancerului de sân. S-a constatat că o dietă bogată în fibre și fructe oferă o protecție semnificativă împotriva cancerului de sân la femeile aflate în premenopauză. Studiile au arătat că consumul de alimente bogate în fibre reduce riscul de cancer mamar cu 52%.

- Protejează împotriva cancerului, chiar mai mult decât legumele și fructele. Recent s-au efectuat cercetări care nu au legătură cu forma „liberă” a fitonutrienților și puterea lor antioxidantă, ci cu forma lor „de atașare”, care este eliberată în timpul digestiei și apoi absorbită. Cerealele integrale au o astfel de formă atașată de fitonutrienți și este foarte probabil ca acesta să fie un agent mai bun împotriva riscului de cancer.

- Liganii conținuți în secară ne protejează de bolile de inimă. Un tip de fitonutrient care este concentrat în special în cerealele integrale este lignanul. Ne protejează nu numai de cancerul de sân și alte forme de cancer hormonodependente, ci și de bolile de inimă.

- Cerealele integrale acționează ca un puternic protector împotriva astmului copilăriei. Studiile arată că cerealele integrale pot reduce riscul de astm al copilului cu până la 50%.