nucile

Consumul de nuci poate avea un efect protector împotriva colitei hemoragice ulcerative cronice, potrivit unui studiu preliminar realizat de oamenii de știință de la Universitatea din Texas A&M, publicat în revista Nutrients.

Datorită compoziției sale naturale complexe din diverse substanțe și fitochimicale, nucile s-au dovedit a avea o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv protecție împotriva inflamației și a cancerului de colon.

Cele mai recente rezultate din studii efectuate pe șoareci arată că consumul de nuci protejează și împotriva colitei hemoragice ulcerative induse experimental.

Colita ulcerativă (ulcero-hemoragică) este una dintre bolile inflamatorii cronice autoimune ale intestinului (IBD) și se manifestă prin inflamație și apariția ulcerelor și hemoragiilor pe mucoasa colonului. Cele mai frecvente două boli inflamatorii intestinale sunt boala Crohn și colita hemoragică ulcerativă.

Studiul, condus de dr. Daniel Rosenberg, profesor de medicină, și Masako Nakanishi, un coleg postdoctoral la Centrul de Oncologie Moleculară de la UConn Health, a evaluat efectele administrării unui supliment de nucă într-un model de dietă. provoacă daune mucoasei colonului de către o substanță chimică. Cantitatea de nuci consumată este de 145 din dieta zilnică sau 20-25 de nuci de persoană.

Când șoarecii au mâncat nuci timp de două săptămâni, daunele din timpul colitei simulate au fost mai mici, iar procesul de recuperare a mucoasei intestinale părea să fie îmbunătățit. Oamenii de știință descriu procesul ca fiind pregătirea colonului prin consumul de nuci. Deși nu este posibil să se determine dacă nucile rezistă sau facilitează vindecarea după expunere, gradul de deteriorare la șoarecii hrăniți cu nucă a fost semnificativ mai mic decât la șoarecii netratați.

În plus, la examinarea metaboliților din fecalele șoarecilor după două săptămâni de consum de nuci, cercetătorii au găsit o serie de modificări care ar putea explica modul în care nucile sunt metabolizate și ce fac în colon.

"Continuăm să lucrăm pentru a vedea dacă aceste modificări metabolice fac parte din apărare", a spus Rosenberg. „Nu le spunem persoanelor cu colită hemoragică ulcerativă să mențină o dietă bogată în nuci, dar sperăm să aflăm care sunt ingredientele active din nuci - substanțe nutritive și fitochimice care au o funcție de protecție”.

Sunt necesare mai multe cercetări pentru a studia impactul asupra oamenilor. În prezent se desfășoară un studiu clinic în laboratorul Rosenberg, în care pacienții consumă aproximativ 60 de grame de nuci pe zi timp de trei săptămâni înainte de a fi supuși unei colonoscopii. Este planificat un studiu al microflorei intestinale, al metaboliților și al unor biomarkeri.