Carbohidrații reprezintă cea mai mare parte (40-70 la sută) din importul total de energie - se recomandă ca cantitatea lor să fie de 50-55%. Aproximativ 80% dintre carbohidrați sunt polizaharide, restul sunt dizaharide (lactoză și zaharoză) și monozaharide - glucoză.

tumori

Celulele canceroase folosesc glucoza ca hrană

Glucoza este o sursă universală de energie pentru toate celulele prin oxidare în ciclul Krebs sau prin glicoliză. În timp ce celulele sănătoase pot obține energie atât din proteine, cât și din legume, celulele canceroase pot folosi glucoza doar ca sursă de energie.

Aportul minim de carbohidrați cu dieta va reduce glucoza din interiorul corpului și ar putea limita nutriția celulelor canceroase. O dietă bogată în legume și proteine ​​și săracă în carbohidrați va hrăni celule sănătoase, iar celulele tumorale vor muri de foame și vor muri.

MAI MULTE PE TEMA
Șase reguli simple împotriva cancerului de sân
10 simptome care pot indica o tumoare
Ce să mănânci pentru a preveni cancerul

Care este rolul nutriției pentru a proteja împotriva cancerului?

Încă din anii 1980, Dole și Fifth au estimat că aproximativ 30% din toate cazurile de cancer erau legate de obiceiurile alimentare. 25 de ani mai târziu, World Cancer Foundation și American Cancer Institute au ajuns la aceeași concluzie - 1/3 din populația din țările bogate și ¼ din populația din țările sărace pot fi protejați de cancer printr-o dietă sănătoasă, activitate fizică și întreținere de o greutate sănătoasă. O mega-analiză a fost făcută pe peste 7.000 de studii și un grup de 21 de experți și-au dat recomandările.

  1. Pentru a menține o greutate normală;
  2. Cel puțin 30 de minute de activitate fizică pe zi;
  3. Limitați utilizarea grăsimilor animale, a alimentelor cu conținut scăzut de zahăr, cu conținut scăzut de fibre și a băuturilor cu zahăr;
  4. Consumați legume și fructe cereale integrale;
  5. Pentru a limita utilizarea cărnii roșii - carne de vită, porc și miel;
  6. Limitați consumul de alcool pentru a evita alimentele sărate;
  7. Nu utilizați suplimente de protecție împotriva cancerului;
  8. Mamele ar trebui să-și alăpteze copilul cel puțin 6 luni;
  9. Supraviețuitorii tratamentului pentru cancer trebuie să urmeze sfaturile de mai sus după tratament.

Dr. Antoaneta Tomova, șefa primului secție internă la KOC Plovdiv