nucile

În acest sens, depășesc caju, fistic și arahide.

Consumul de doar 14 grame de nuci pe zi vă permite să vă îngrășați mai puțin.

La această concluzie au ajuns oamenii de știință americani, precum comparați datele dietetice din aproximativ 150.000 de compatrioți ai săi.

Nucile încetinesc creșterea în greutate odată cu înaintarea în vârstă

Creșterea în greutate cu vârsta îi îngrijorează nu numai pe americani, ci și pe oameni din întreaga lume.

Oamenii de știință americani decid să afle cum afectează consumul diferitelor tipuri de nuci și arahide, deși este legat de leguminoase rata acumulării de kilograme în plus.

În acest scop, au fost utilizate datele din 3 studii la scară largă privind dietele americanilor, care au fost efectuate în perioada 1986 - 2011.

În total, aproximativ 145.000 de persoane au luat parte la ele, majoritatea fiind femei - aproximativ 117.000.

A analizat modul în care s-a schimbat greutatea participanților, precum și faptul că câte și ce nuci mănâncă regulat - nuci, fistic, caju și altele. Cercetătorii au evaluat, de asemenea, activitatea fizică a participanților.

Se pare că, în perioada 1991-2011, americanii au început să mănânce mai multe nuci - în medie 2-14 grame. Acest lucru coincide cu creștere în greutate mai lentă de la participanții la experiment.

Analiza datelor pe tipuri individuale de nuci arată că participanții care au mâncat nuci s-au îngrășat cel mai lent.

Alunele nu încetinesc, dar nici nu accelerează creșterea în greutate

Cu cei cărora le place să mănânce unt de arahide, aproape nimic nu s-a întâmplat, nu au început să piardă în greutate rapid, dar nu s-au îngrășat într-un ritm rapid.

Se remarcă separat că în măsura în care studiul este observațional, Motivul exact pentru care participanții încep să câștige în greutate mai lent nu poate fi determinat. Dar autorii notează că rezultatele sunt similare cu cele din studiile anterioare.

Se crede că participanții se îngrașă mai încet, deoarece nucile sunt un aliment destul de solid. Pentru mestecat se duce multă energie, iar omului îi rămâne mai puțină putere să mănânce alimente mai puțin utile.

Fibrele conținute în nuci rămân în stomac mai mult timp și o persoană se simte plină mai mult timp.

Un alt motiv poate fi acela fibrele acestor nuci se leagă de grăsimea din stomac și, astfel, se excretă mai repede din corp.