nutriție

Accident vascular cerebral este o boală caracterizată prin afectarea circulației cerebrale care duce la deteriorarea țesutului cerebral și a funcțiilor organelor.

După un accident vascular cerebral, trebuie să luați în considerare ceea ce mâncați pentru tot restul vieții. Nu ar trebui să se facă compromisuri în acest sens. O astfel de dietă este, de asemenea, recomandată tuturor persoanelor care sunt expuse riscului și sunt expuse riscului de accident vascular cerebral.

Produse utile pentru accident vascular cerebral:

  • carne slabă, carne de pasăre fiartă, ulei de măsline (sigur că conțin grăsimi utile);
  • portocale, broccoli, linte, sparanghel (sunt bune pentru inimă, datorită prezenței acidului folic, a fibrelor și a potasiului în compoziția lor);
  • hering, sardine, ton, somon (conțin acizi grași și fosfor, care activează procesul metabolic în creier;
  • terci, produse lactate degresate (conținut optim de proteine, grăsimi și carbohidrați);
  • varză, spanac, sfeclă în combinație cu ulei de floarea soarelui sau smântână (optimizați biochimia creierului);
  • afine (conțin antioxidanți).

Exemplu de meniu pentru accident vascular cerebral

  • Mic dejun: lapte cald cu miere, puțină pâine albă.
  • Mic dejun: ceai slab, pâine neagră cu unt, salată verde.
  • Pranz: supa de legume cu vita slaba, piure de cartofi, salata de fructe cu suc de lamaie.
  • Gustare după-amiaza: câteva roșii cu biscuiți (sau un pâine prăjită).
  • Cina: puțină pâine neagră cu unt și pătrunjel sau mărar tocat, iaurt (sau chefir).

Alimente periculoase și dăunătoare pentru accident vascular cerebral:

  • alimente grase și condimentate (conțin sodiu, care crește nivelul zahărului din sânge și al colesterolului), alimente prăjite;
  • sarea trebuie limitată cât mai mult posibil, chiar dacă este complet exclusă din meniu (tensiunea arterială crește);
  • marinate, murături și conserve de legume, ciuperci, paste, ciocolată, cafea, băuturi carbogazoase, sosuri preparate pe bază de bulionuri.

Informațiile de mai sus sunt orientative. Cea mai exactă și adecvată dieta după un accident vascular cerebral poate fi întocmit doar de un medic care este familiarizat în detaliu cu sănătatea pacientului și cu eventualele boli concomitente. Trebuie respectat cu strictețe.