nutriționale pentru

Ciroza este un stadiu sever al bolilor hepatice, timp în care țesuturile organului sunt înlocuite de formațiuni fibroase. După moartea hepatocitelor (celulelor hepatice), ficatul încetează treptat să-și îndeplinească funcțiile.

Boala apare cel mai adesea după vârsta de 30 de ani, în special la bărbați.

  • alcoolism cronic;
  • Diabet;
  • probleme cu sistemul cardiovascular;
  • alterarea metabolismului;
  • si altul.

Simptomele depind de stadiul cirozei:

  • sindrom astenic;
  • îngălbenirea pielii;
  • roșeață a palmelor mâinilor;
  • piele iritata;
  • febră și greață;
  • sațietate rapidă cu cantități mici de alimente și scădere rapidă în greutate;
  • susceptibilitate la răceli;
  • ficat mărit, suprafață aspră și neuniformă a organului.


Alimente utile pentru ciroza


Alimente periculoase și dăunătoare în ciroză

Excludeți din meniu:

  • pâine proaspătă și de secară;
  • unt, foietaj și aluat prăjit;
  • produse afumate din carne și pește;
  • bulionuri: carne, ciuperci, pește;
  • slănină;
  • carne grasă și pește, ficat, creier, inimă;
  • pasari grase (gasca si rata);
  • carnati si conserve;
  • brânzeturi picante și sărate;
  • produse lactate bogate în grăsimi (de exemplu: smântână lichidă și acră);
  • grăsime de gătit;
  • ouă prăjite și fierte;
  • ceapă verde și usturoi;
  • muştar;
  • măcriș, hrean, spanac, ridichi și napi;
  • ciocolata, inghetata, prajituri cu crema;
  • băuturi reci, cafea, cacao, alcool.

Evitați consumul de fructe și legume bogate în celuloză, precum și soiuri acre.