tractul gastro-intestinal


Celulele roșii din sânge conțin o proteină numită hemoglobină, care conține fier. Fără suficient fier, corpul nu poate produce hemoglobina de care are nevoie pentru a produce suficient globule roșii pentru a furniza sânge bogat în oxigen organismului. În unele cazuri, anemia se datorează sângerărilor din tractul gastro-intestinal.

Multe procese de boală pot provoca sângerare din tractul gastro-intestinal, inclusiv ulcere, medicamente care irită stomacul, cum ar fi aspirina, vasele de sânge dilatate în esofag sau stomac sau cancerul.

Pot fi detectate simptome de sângerare gastro-intestinală, cum ar fi vărsături de sânge sau trecerea sângelui în scaun. Sângerarea gastro-intestinală necesită modificări alimentare, dar multe dintre ele sunt temporare.


Atâta timp cât există sângerări active, poate fi necesar abstinența de la alimente și bea pentru o vreme. În timpul sângerării active, tractul gastro-intestinal trebuie lăsat să se odihnească pentru a se vindeca.

Consumul de alimente în tractul gastro-intestinal îl face să funcționeze, eliberând acid și enzime în stomac. Nutriția în această stare este intravenos, până se oprește sângerarea. Când sângerarea se oprește, se poate începe o cantitate mică de alimente sau băuturi pentru a verifica dacă simptomele nu vor reveni înainte de a relua o dietă obișnuită.


Alcool acționează ca un iritant pentru tractul gastro-intestinal. Consumul excesiv de alcool determină, de asemenea, dilatarea vaselor de sânge în esofag și în alte părți ale sistemului digestiv, unde uneori pot apărea sângerări.

Aportul de acid acetilsalicilic sau antiinflamatoarele nesteroidiene împreună pot crește riscul de a dezvolta ulcere.


Cofeină, alimentele picante și citricele pot irita tractul gastro-intestinal. Ciocolata, ceaiul, cafeaua, sifonul și băuturile energizante conțin cofeină. Aportul potențialilor iritanți în normalizarea dietei trebuie făcut lent, treptat, până când devine sigur că tractul gastro-intestinal le poate face față.


Lipsa de folat și vitamina B 12 poate afecta, de asemenea, capacitatea organismului de a produce globule roșii. Dacă corpul nu poate procesa corect B 12, vă puteți dezvolta anemie pernicioasă. O dietă bogată în fier, vitamine B și vitamina C este importantă în prezența anemiei.


Nutriția în tratamentul anemiei implică adesea modificări ale dietei. Cea mai bună dietă pentru anemie include mâncarea, bogat în fier și vitamine care sunt esențiale pentru producerea de hemoglobină și celule roșii din sânge. Dieta ar trebui să includă și alimente care ajută corpul să absoarbă mai bine fierul.


Există două tipuri de fier în alimente - hemovo și fier non-hem. Fierul Heme se găsește în diferite tipuri de carne și fructe de mare. Fierul non-hemic se găsește în principal în produsele vegetale. Corpul poate absorbi ambele tipuri de fier, dar absoarbe mai ușor fierul hem. Doza zilnică recomandată pentru fier este de 10 miligrame pentru bărbați și 12 miligrame pentru femei.


Deși dietele pentru tratamentul anemiei sunt individualizate, majoritatea necesită 150 până la 200 miligrame de fier elementar pe zi. Este posibil să aveți nevoie și de asta aport de fier pe bază de prescripție medicală sau ca supliment alimentar fără prescripție medicală până la restabilirea nivelului său în organism.


Consumul anumitor alimente poate ajuta la combaterea anemiei cu deficit de fier:


Cerealele sunt o sursă bună de fier, la fel ca multe tipuri de nuci și semințe. Legume cu frunze verzi închise sunt printre cele mai bune surse de fier non-hem. Acestea includ - spanac, rucola, diverse tipuri de varză, broccoli, varză și multe altele.


Cu toate acestea, unele legume cu frunze bogate în fier, cum ar fi spanacul și varza, sunt bogate în fier oxalați. Oxalații se pot lega de fier, prevenind astfel absorbția fierului non-hem. Prin urmare, nu este util ca dieta pentru anemie să depindă în totalitate de consumul de legume cu frunze de culoare verde închis.


Se știe că dieta este săracă în folat poate provoca anemie. Citricele, fasolea și cerealele integrale sunt surse bune de folat.


Vitamina C ajută stomacul să absoarbă fierul și consumul de alimente care conțin vitamina C, cum ar fi portocale, ardei roșu și căpșuni, pot crește absorbția fierului.


carne rosie, mielul, vânatul și puiul sunt cele mai bune surse de fier hemic. Ficatul este, de asemenea, bogat în fier și folat. Consumul de carne în combinație cu alimente care conțin fier non-hem, cum ar fi legumele bogate în vitamina C, poate crește absorbția fierului.


niste Fructe de mare, care oferă heme fier sunt - midii, stridii, crabi și creveți. Majoritatea peștilor conțin fier. Peștele cu cele mai bune niveluri de fier include - ton conservat sau proaspăt, macrou, biban proaspăt, somon proaspăt sau conservat.


Deși sardinele sunt surse bune de fier, ele au și un conținut ridicat de fier calciu. Calciul se poate lega de fier și poate reduce absorbția acestuia. Alimentele bogate în calciu nu trebuie consumate în același timp cu alimentele bogate în fier. Alte exemple de alimente bogate în calciu includ lapte, chefir, brânză și tofu.


Bibliografie:
Institutul Național al Inimii, Plămânilor și Sângelui
Centrul Național pentru Informații despre Biotehnologie