Consumul zilnic de iaurt reduce riscul de cancer pulmonar. Autorii studiului de la Universitatea Vanderbilt din Nashville, Tennessee, observă că nu trebuie descurajat consumul de iaurt și că potențialele beneficii ale consumului de lactate ar trebui să fie reconsiderate.
Nutriționiștii americani recomandă să nu consume mai mult de trei porții de produse lactate pe zi. De asemenea, este bine ca produsele lactate să fie degresate sau sărace în grăsimi.
Aceste recomandări se bazează pe studii care arată că grăsimile saturate din produsele lactate integrale cresc nivelul colesterolului rău.
Studiile anterioare arată, de asemenea, că produsele lactate conțin calciu, potasiu, magneziu, vitaminele K1 și K2 și probiotice, care contribuie la o dietă sănătoasă, amintește BTA.
Alte studii au constatat că consumul de produse lactate, în special brânză și iaurt, este asociat cu un risc mai mic de diabet de tip 2.
Specialiștii au analizat rezultatele a 10 studii care au implicat peste 1,4 milioane de oameni din Statele Unite, Europa și Asia. Au studiat consumul de fibre dietetice și iaurt de către participanți și apoi au urmărit câte dintre ele au dezvoltat cancer pulmonar.
Rezultatele arată că cei care mănâncă aproximativ o ceașcă de iaurt pe zi au un risc cu 19% mai mic de cancer pulmonar. În plus, o dietă bogată în fibre, inclusiv fructe, legume și pâine, reduce riscul de cancer pulmonar cu aproximativ 15%, indiferent de consumul de iaurt.
Când participanții au trecut la o dietă care includea consumul regulat de fibre și iaurt, riscul de cancer pulmonar a scăzut cu 33%. Oamenii de știință cred că efectul benefic se datorează fibrelor prebiotice și probioticelor din iaurt.
- Prof. Donka Baikova: Iaurtul reduce riscul de infecție
- Un fermier american produce lapte dietetic
- 7 aplicații surprinzătoare ale iaurtului
- O dietă bogată în fibre reduce riscul de deces cauzat de cancer, accident vascular cerebral și boli de inimă cu 13
- Alimentele vegane reduc riscul bolilor de inimă - Sănătate