O familie de patru persoane poate trăi 10 ani din pâinea făcută dintr-un acru de grâu. Cea mai mare pâine produsă în lume are o lungime de 9,2 km și a fost coaptă într-o brutărie din Acapulco, Mexic, în ianuarie 1996. Acestea sunt doar câteva dintre faptele interesante care pot fi citite în ghidul „De la boabe la pâine”.

grâului

Președintele Uniunii Sucursale a Bakerilor și Cofetarilor, Mariana Kukusheva, a spus că cartea face parte dintr-o strategie de comunicare, al cărei scop final este de a educa copiii într-o alimentație sănătoasă.

Potrivit ei, pâinea ar trebui să rămână prezentă și prezentă la fiecare masă, în special în meniul zilnic al copiilor.

"Nu există nicio dietă în lume care să nege pâinea, deoarece orice încercare la astfel de diete a dus la deteriorarea gravă a organismului. Consecințele excluderii pâinii din meniul zilnic sunt ireversibile. fiziologic Nu este o coincidență faptul că undeva am menționat clar, conform legislației din Bulgaria, care este rația zilnică pentru cei mai tineri, care este vârsta următoare ", a explicat ea BNR.

Potrivit lui Kukusheva, copiii sunt oarecum familiarizați cu alimentația sănătoasă.

"Nu sunt atât de departe cât le percepem noi, citind câteva publicații, în special pe internet, care provin din surse anonime. Copiii bulgari au simțurile, au cunoștințele pe care trebuie să le întărim. Au și inteligența de a ști că pâinea este o rugăciune și un stil de viață și nu-l exclude din meniul lor ", a comentat ea.