victoriană

Sfatul medicilor de a opri complet consumul de pâine. Astăzi, experții recomandă din ce în ce mai mult să acorde atenție dietelor care s-au bucurat de popularitate în trecutul îndepărtat.

Dietele din epocile trecute au fost foarte populare în ultima vreme. Meniul din epoca victoriană, adică din secolul al XIX-lea, a devenit una dintre ultimele diete moderne.

Această dietă se bucură deja de un succes considerabil în Marea Britanie. Și a reușit deja să devină un concurent major al paleodietei, promovând principiile nutriției omului cavernelor.

La baza acestei diete se află excluderea din meniu a alimentelor care nu sunt consumate de persoanele care trăiesc în epoca de piatră. Astfel, cei care aderă la Paleodiet nu mănâncă pâine, terci sau cofetărie și preferă alimente vegetale și carne.

Dar oamenii de știință de la Universitatea din Plymouth cred că Paleodieta implică prea multe restricții și este dificil de urmat. Nutriționiștii consideră că cea mai bună alegere este dieta victoriană.

Experții își explică alegerea spunând că perioada 1850-1872 este considerată epoca de aur a nutriției. În acest timp, o persoană putea consuma aproximativ 5.000 de kilocalorii pe zi.

În centrul acestei diete se află utilizarea alimentelor vegetale și a pâinii integrale făcute din drojdie vie.

Adepții acestei diete includ, de asemenea, în meniul lor multe legume ieftine locale, fructe, pește, fructe de mare și măruntaie.

Restricțiile asupra dietei victoriene sunt legate de utilizarea zahărului, cartofilor, tăiței, băuturilor spirtoase, deoarece aceste produse erau foarte scumpe și nu erau disponibile publicului larg.

Dar nutriționiștii nu spun că oamenii ar trebui să renunțe complet, dar cantitatea de astfel de alimente și băuturi trebuie să fie redusă la minimum.

Un aspect important al dietei victoriene este modul în care se prepară mâncarea.

În această perioadă, alimentația era în întregime făcută în casă, alimentele nu puteau fi congelate sau reîncălzite - dacă omul modern respectă aceste principii ale nutriției, el va putea să-și îmbunătățească foarte repede sănătatea și să-și mențină o siluetă frumoasă, precum și să vă viata activa.

La rândul lor, experții de la Valley College din Los Angeles subliniază că o persoană, indiferent de vârstă și greutate, trebuie să-și facă propria dietă.

Cercetările anterioare ale oamenilor de știință australieni au arătat că pâinea nu este o cauză a creșterii în greutate.

Consumul de pâine este considerat unul dintre principalii factori în creșterea în greutate. Cu toate acestea, studiile anterioare au arătat că cantitatea de paste trebuie redusă la minimum, altfel riscul de obezitate crește.

Experții au efectuat un sondaj, potrivit căruia aproximativ 20% din sexul mai frumos care trăiește în Australia se confruntă cu vinovăția când mănâncă pâine. În plus, mai mult de 1/3 dintre australieni caută în mod regulat produse sănătoase care să înlocuiască pastele.

Astfel, sociologii australieni sunt convinși de sustenabilitatea mitului răului pâinii pentru figură și sănătatea umană.

Dar, potrivit oamenilor de știință australieni, o atitudine negativă față de pâine nu este întotdeauna justificată.

Potrivit celebrului nutriționist Sharon Natoli, în societatea modernă beneficiile pâinii sunt adesea subestimate, uitând proprietățile sale pozitive.