Zaharul si toti derivatii sai se numara printre cele mai nocive, dar si printre cele mai iubite alimente in general. Oamenii de știință avertizează constant că dozele mari de zahăr acționează ca o otravă pură, similară cu alcoolul și țigările.

îngraș

Consumul excesiv de prăjituri, biscuiți și produse de patiserie poate provoca boli de inimă, obezitate, diabet, hipertensiune arterială și chiar cancer. Prin urmare, oamenii de știință sfătuiesc să reducă la minimum consumul de zahăr. De asemenea, dau dozele admise pe zi. Femeile pot mânca până la 25 de grame de dulciuri pe zi, ceea ce echivalează cu 100 de calorii. Pentru bărbați, rația este de 38 g sau 150 de calorii.

Desigur, afirmația potrivit căreia puteți crește în greutate dintr-o bucată de tort pe zi este foarte falsă. Unul dintre cele mai importante lucruri este exact acesta - cantitatea.

Când mâncăm carbohidrați rapid sub formă de dulciuri, corpul nostru începe să elibereze cantități mari de insulină. Insulina furnizează energie din alimente către celulele musculare. Și cu cât consumăm mai multe carbohidrați, cu atât mai multă insulină este eliberată în organism.

Când depășim cantitățile admise de gem, are loc șocul cu insulină. Și odată ce celulele musculare sunt suprasaturate cu energia furnizată sub formă de glicogen, insulina începe să transfere energia rămasă în depozitele de grăsimi. Acolo le acumulează ca stocuri, iar noi umplem.

Pentru a nu cădea în această capcană, trebuie doar să respectăm câteva reguli simple. Principalul lucru este să mănânci o cantitate minimă de gem. Să presupunem că o bucată de tort pe zi sau două de bomboane de ciocolată nu vă va strica dieta.

Un alt punct important este timpul de admisie a gemului. Se mănâncă dimineața sau după antrenament. La începutul zilei, metabolismul organismului funcționează la viteză maximă, iar acest lucru ajută la arderea mai multor calorii.

Când mănânci gem după un antrenament, toată energia din aceasta este literalmente aspirată din celulele musculare care și-au epuizat glicogenul în timpul antrenamentului intens. Dacă luați dozele permise de carbohidrați rapizi, totul va merge pentru a reconstrui mușchii fără a rămâne în talie.