O inspecție efectuată de procuratură a constatat o serie de încălcări în grădinițe, cantine școlare și puncte de vânzare cu amănuntul de pe teritoriul școlilor și grădinițelor, precum și în produsele alimentare oferite la evenimentele organizate pentru copii și elevi. Acest lucru a fost raportat de parchet.

serie

Motivul inspecției sunt cazurile frecvente din țară, precum și publicațiile în mass-media despre băuturile și alimentele consumate de studenți, care conțin ingrediente periculoase, substanțe psihotrope sau poluanți chimici din mediu.

ÎN Blagoevgrad Au fost inspectate 93 de locuri care oferă alimente în grădinițe, cantine școlare, site-uri comerciale de pe teritoriu și în imediata apropiere a grădinițelor și școlilor. În nouă dintre ele s-a constatat o încălcare.

În Vidin Au fost inspectate 9 unități alimentare situate pe teritoriu și în imediata apropiere a grădinițelor și școlilor. În toate magazinele școlare, bufetelor și pavilioanelor li se oferă o gamă obligatorie de alimente și băuturi minime. S-a constatat că în șapte dintre site-uri oferta de sucuri de fructe cu îndulcitori, kefir cu sare adăugată și prințese cu carne tocată, care nu este produsă în conformitate cu standardul stabilit „Stara Planina”.

În Vratsa Sunt acoperite 67 de locații, inclusiv 23 de grădinițe pe tot parcursul zilei, 4 creșe, 3 bucătării pentru copii, 13 grădinițe comune, 16 scaune școlare și 8 pavilioane în școli. Printre încălcările identificate se numără lipsa unei proceduri pentru oferirea de alimente în creșă și un sistem actualizat de auto-monitorizare.

ÎN Montana au fost eliberate rețete pentru cerințe specifice pentru siguranța și calitatea alimentelor.

ÎN Regiunea Sofia peste 200 de locații au fost inspectate. Prezența produselor care nu respectă reglementările pentru alimentația sănătoasă a elevilor, lipsa apei calde în anumite locuri, stocul de clădiri nesatisfăcător și echipamente tehnologice, lipsa aspirației eficiente asupra tuturor aparatelor de încălzire din bucătărie, prezența mucegaiului pereți și instalații, precum și coroziune, depozitarea produselor fără etichetă, fără date privind tipul de produs, ingrediente, metoda de depozitare și termenul de valabilitate.

Inspecțiile de control intensificate ale amplasamentelor comerciale din regiunea Sofia au stabilit, de asemenea, implementarea comerțului ilegal cu băuturi și alimente care conțin ingrediente periculoase pentru sănătate pe teritoriul școlilor și grădinițelor sau în imediata vecinătate a acestora. Într-una dintre școli, în timpul inspecției, a fost stabilită o discrepanță în ceea ce privește programul livrărilor în cadrul schemei „Fructe școlare” din Fondul de stat „Agricultură” și efectul efectiv efectuat.

Încă 84 de puncte de vânzare cu amănuntul din capitală au fost constatate încălcări ale Legii alimentelor, incl. depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare, prezența produselor alimentare expirate și a materiilor prime de origine animală și de pește fără documente de origine pentru care s-au emis ordine de distrugere. Protocoalele stabilite pentru o serie de site-uri au constatat o igienă deficitară a personalului și lipsa hainelor de lucru, lipsa înregistrărilor privind sistemul de autocontrol, încălcarea stocării stocurilor inutile, diferențele în numerar și raportul zilnic, lipsa raportului lunar.