Detoxifierea - o metodă pentru a scăpa corpul de toxine - sună foarte tentant. Dar oamenii de știință sunt convinși că nu este altceva decât un truc de marketing

Text de KRISTINA NIGOHOSYAN

minte

Alimentele fără gluten vă atrag din ce în ce mai mult atenția, nutriționiștii vorbesc despre intoleranța periculoasă la gluten, iar vedetele promovează tot felul de produse fără acest ingredient. Îmi vine în minte ideea că proteina în cauză, care se găsește în multe cereale, este aproape mortală. Un singur fapt este ratat - faptul că cei care suferă de boală celiacă (pentru care glutenul este cu adevărat dăunător) sunt doar 0,3-1% din omenire. Dacă această cifră este promovată, veniturile de miliarde de euro din vânzarea de produse fără gluten vor scădea brusc.

Problema detoxifierii - lâna - este mai mult sau mai puțin aceeași. Cu diferența că pentru produsele și cursurile de purificare nu există dovezi clare că fac munca pe care producătorii lor o asigură.

„EXISTĂ DOUĂ TIPURI DE DETOX”, spune Edzart Ernst, profesor de medicină la Universitatea din Exeter. Primul este tratamentul medical al persoanelor care suferă de dependență de droguri care pune viața în pericol. „Celălalt este cuvântul furat de antreprenori și șarlatani care vor să vă vândă produse care ar trebui să vă curățe corpul de toxine acumulate”. De ani de zile, Ernst a dezmembrat mituri despre tratamente și programe alternative, care i-au adus mulți dușmani. „Dacă corpul tău nu se poate ocupa singur de toxine, vei muri sau vei avea nevoie de tratament. Cu toate acestea, aveți rinichi, ficat, piele, plămâni care vă detoxifică în timp ce vorbim. Niciun program de detoxifiere nu poate funcționa mai eficient decât ei. ".

Cu toate acestea, veți auzi despre prof. Ernst mult mai rar decât despre Beyonce, care observă Master Cleanse (10 zile în care se bea doar „limonadă” de apă, suc de lămâie, sirop de arțar și ardei roșu iute), sau pentru Gwyneth Paltrow cu dieta ei de curățare de 21 de zile. Și chiar dacă rămâneți în spatele tendințelor stelare în domeniul curățării complete, pe rafturile supermarketurilor și în reclamele media vă puteți aștepta la tot felul de produse care promit un fel de detoxifiere - sucuri de fructe și legume, șampoane, vitamine, săruri de baie, plasturi . Iritată de utilizarea nediscriminatorie a cuvântului, în 2009, ONG-ul britanic Sense about Science a contactat producătorii a 15 produse „detox” și a cerut dovezi științifice ale eficienței bunurilor pe care le oferă. După unele agitații, unele companii au recunoscut că au înlocuit pur și simplu cuvinte precum „curățare” cu „detoxifiere” modernă. De exemplu, „toxinele” din eticheta de curățare a feței s-au dovedit a fi. machiaj și sebum acumulate în timpul zilei. „Este uimitor faptul că, în secolul XXI, este posibil ca oamenii să creadă în produse magice fără un efect dovedit”, a spus Alice Tuff de Sense despre Știință.

Oricum, este o întrebare de credință, de un fel de auto-flagelare din cauza neglijenței pe care am permis-o în propriile noastre corpuri, sau pur și simplu de a purta fără a pătrunde în fluxul deja abundent de informații? Mass-media sănătoase și revistele pentru femei susțin cu încăpățânare teza detoxifierii obligatorii după o iarnă de ședințe și excesiv în delicii. Iar producătorilor și spa-urilor nu le pasă să profite de acest lucru. Produse precum gelul de duș detoxifiant, comprimatele de curățare a colonului și un set de sucuri colorate care vor spăla toxinele din corpul dvs. se bucură de un interes crescut în primele luni ale noului an. Același lucru se întâmplă cu spa-urile și studiourile de yoga, unde locuitorii orașelor speră să primească o iertare a păcatelor împotriva corpului lor. Toată lumea trebuie să creadă că odată cu noul an vine un nou început.

Peter Ayton, profesor de psihologie la City University din Londra, spune că într-o lume inundată de informații, suntem bucuroși să delegăm responsabilitatea pentru deciziile noastre altcuiva. „Doar pentru a afla ce conține șamponul dvs., veți avea nevoie de o diplomă în biochimie. Este clar că mulți oameni nu au unul și sunt dispuși să se bazeze pe un sunet familiar precum „șamponul de detoxifiere” pentru a decide să-l cumpere. ”Ayton adaugă că multe decizii ale consumatorilor sunt luate fără o verificare suficientă a faptelor sau pe prezumția că producătorii au grijă de ei. „Oamenii cred că lumea este condusă de reguli care îi împiedică să facă greșeli. Marketingul alimentează în continuare această credință folosind vedete care sunt acceptate ca modele sau cel puțin figuri de încredere. ".

Infamul profesor Ernst este mai extrem și îndeamnă oamenii de știință și organizațiile non-profit să dea în judecată megacorporatele frauduloase care profită de ignoranța umană. Cu toate acestea, până când cuvântul „detoxifiere” va fi șters printr-o hotărâre judecătorească din rafturile supermarketurilor și din serviciile spa, oamenii vor continua să creadă într-o săptămână de curățenie. Și nu este nimic în neregulă cu asta - uitați-vă doar la sucurile proaspete colorate și gelul de duș „detoxifiant”, pentru a pierde cu adevărat câteva kilograme - pentru că cel puțin săptămâna aceasta veți încerca să mâncați mai sănătos și să urcați scările pe jos.

* Textul este publicat în Bulgaria On Air MAGAZINUL INFLIGHT, numărul 55/2015