alimente

  • Informații
  • Valoare nutritionala
  • Vitamine si minerale
  • Produse
  • Comentarii
  • Conectivitate

Ouăle porumbelului sunt mici (aproximativ 4 centimetri lungime). În aproape toate speciile de păsări, acestea sunt albe, fără pete și cu un luciu perlat, dar există și cele cu culoare maro deschis sau crem.

Coaja ouălor este fragilă, deci este necesar să le transportați foarte atent.

Gustul lor este delicat și apreciat la gătit. Prețul lor este ridicat datorită faptului că sunt un produs rar care nu este disponibil comercial.

Ouăle, destinate depozitării mai lungi trebuie să fie nedeteriorate, proaspete și curate. Cele care vor fi utilizate timp de până la 3 zile pot fi așezate pe interiorul ușii frigiderului. Este recomandabil să depozitați restul pe raftul superior al aparatului, prelungind astfel durata lor de valabilitate la 2 săptămâni sau mai mult. Este bine să le înveliți în hârtie și să le întoarceți o dată la 7 zile, astfel încât gălbenușul să rămână în mijlocul proteinei.

Produsul este foarte nutritiv, cu un conținut ridicat de grăsimi și proteine. A fi luat cu moderatie.

Proprietăți utile

Ouăle de porumbei conțin o varietate de minerale. Mai presus de toate, conțin mult fier, deci sunt recomandate pentru consumul copiilor mici. Gălbenușurile sunt bogate în sulf, a cărui cantitate devine mai concentrată în timp.

Vitaminele sunt reprezentate de A, D, E și B2, dar vitamina C lipsește complet.

Produsul este inclus în meniu:

  • în creștere rapidă, pentru refacerea oaselor;
  • în timpul sarcinii;
  • în timpul alăptării;
  • pentru a îmbunătăți vederea, starea membranelor mucoase și a pielii.

Se crede că consumul de ouă de porumbel are un efect benefic asupra potenței.
Coaja nu afectează valoarea nutritivă a produsului.

Rău și contraindicații

Produsul nu numai că nu este dăunător, dar poate fi luat de copii mici, spre deosebire de alte tipuri de ouă.

Desigur, în cazurile de intoleranță individuală, nu se recomandă consumul acestora. Amintiți-vă că nu ar trebui să mâncați cantități mari.