consumăm

  • Informații
  • Valoare nutritionala
  • Vitamine si minerale
  • Produse
  • Comentarii
  • Conectivitate

Prunele sunt bogate în antioxidanți, care sunt extrem de importanți pentru sănătatea umană. Au fost folosite de secole pentru a îmbunătăți sănătatea și sunt chiar considerate a fi unul dintre primele fructe cultivate din istorie. Acest lucru nu poate fi întâmplător. Ne vom uita la valoarea nutritivă a prunelor, precum și la beneficiile pentru sănătate pentru organism din consumul lor.

Valoarea nutritivă a prunelor uscate la 100 de grame de produs:

  • apă - 87 de grame;
  • calorii - 46 kcal.;
  • proteine ​​- 0,70 grame;
  • grăsime - 0,28 grame;
  • carbohidrați - 11,42 grame, din care 1,4 grame de fibre și 9,92 grame de zaharuri;
  • vitamina C - 9,5 miligrame;
  • potasiu - 157 miligrame;
  • fosfor - 16 miligrame;

De asemenea, conțin folat, vitamina E, riboflavină, niacină, vitamina B6, calciu, magneziu, fier, zinc etc.

Care sunt beneficiile consumului de prune uscate

O sursă bogată de antioxidanți

Printre principalele beneficii ale prunelor se numără proprietățile lor antioxidante. Fructele conțin vitamina C, fitonutrienți precum luteina, criptoxantina, zaexina și acidul clorogenic. Alimentele cu conținut ridicat de oxidare ajută la prevenirea deteriorării celulelor.

Consumul de produse cu cantități mari de antioxidanți a fost asociat cu o îmbătrânire mai lentă, un risc mai mic de cancer, o piele frumoasă și o viață mai lungă.

Îmbunătățiți digestia

Prunele sunt o sursă bună de fibre dietetice și ajută la reglarea sistemului digestiv. Prunele sunt mai eficiente în constipație decât cele proaspete. Dar în lunile de vară nu strică să mănânci prune proaspete pentru a rezolva problema. Motivul efectului lor bun asupra sistemului digestiv este prezența fibrelor solubile și insolubile.

Firmele solubile găsite în fructul în sine se descompun ca un „adeziv” care captează grăsimile, zaharurile și bacteriile și ajută organismul să le îndepărteze. Acestea descompun carbohidrații și scad nivelul zahărului din sânge, colesterolul rău și promovează sănătatea inimii.

Fibrele insolubile din coaja de prune trec nedigerate prin tractul digestiv, curățând astfel intestinele și membranele mucoase, ceea ce prezintă un mare beneficiu pentru sănătatea intestinală.

Îmbunătățiți sănătatea inimii

Proprietățile antiinflamatorii ajută la prevenirea colesterolului ridicat, a diabetului și a bolilor de inimă.

Vitamina K, prezentă în prune, este bună pentru inimă - previne calcificarea arterelor (o afecțiune în care se acumulează depozite de calciu în artere, în urma cărora se întăresc și își pierd elasticitatea). Elementul extrage calciu din artere și previne formarea plăcii periculoase.

Unele studii indică vitamina K ca nutrient pentru reducerea inflamației. Consumul de alimente bogate în vitamine este esențial pentru organism. Ajută la prevenirea tensiunii arteriale crescute și reduce riscul de leziuni cardiace.

Îmbunătățiți sănătatea cognitivă

Fitonutrienții din prune uscate sunt unul dintre principalele beneficii ale fructului. Acestea contribuie la reducerea inflamației în zonele neurologice și la îmbunătățirea funcției creierului. Fitonutrienții contribuie la conservarea memoriei, care este o bună prevenire împotriva demenței și a Alzheimerului.

Ele întăresc sistemul imunitar

Prunele conțin vitamina C, care întărește sistemul imunitar, slăbit de stres. Dat fiind faptul că în zilele noastre stresul este o apariție zilnică, nu ar trebui să neglijăm aportul de vitamina.

Zincul (care se găsește și în prune) în combinație cu vitamina C ajută la sănătatea căilor respiratorii.

Reduceți riscul de diabet

Prunele au un indice glicemic scăzut, deși sunt un fruct. Extractul lor scade trigliceridele din sânge și nivelul zahărului din sânge.

La beneficiile prunelor adăugăm prezența flavonoidelor, care protejează corpul de rezistența la insulină, crescând sensibilitatea celulelor la insulină.

Fibrele sunt, de asemenea, un remediu natural pentru diabet, deoarece ajută metabolismul și digestia.

Contraindicații la consumul de prune uscate

Prunele conțin oxalați, care pot provoca pietre la rinichi. Prin urmare, persoanele care sunt predispuse la formarea lor, este bine să evitați fructul sau cel puțin să nu exagerați. Aveți grijă întotdeauna la o reacție după ce le-ați luat.

De asemenea, se crede că la unii oameni acești compuși interferează cu absorbția calciului, ceea ce crește nivelul de calciu din rinichi, deoarece nu este absorbit de celule. Acest lucru duce la un risc și mai mare de pietre la rinichi și vezică.