pâine

Pentru familiile ca ale noastre, care iubesc tahini de susan, această pâine va fi foarte populară. Eu și copiii noștri adorăm o felie de pâine drăguță întinsă cu tahini și miere. Ei bine, în acest caz nu am avut pâine acasă și am mâncat mult tahini și am inventat această pâine ușoară. Fără gluten, nu conține făină. Se întâmplă extrem de repede.

Aveți nevoie de următoarele ingrediente și un mixer:

- 300 g de tahini (Am folosit susan, dar poate cu un alt tip de tahini, de exemplu alune, floarea-soarelui etc.)

Puteți adăuga puțină sare la alegere și gust, iar dacă doriți să-i îmbogățiți gustul, puteți adăuga condimente uscate la alegere. Îmi place fără mirodenii, așa că pot combina feliile de tahini cu cele sărate și dulci.

Se toarnă totul într-un castron și se bate și se amestecă cu un mixer. Densitatea seamănă cu aluatul de tort, poate puțin mai subțire. Seamănă foarte mult cu biscuitul și rezultatul final este așa, dar fără făină. Nu se adaugă grăsimi suplimentare, deoarece tahini conține suficient. Se toarnă într-o tigaie convenabilă. Se coace aproximativ 20 de minute la 180 de grade, învârtindu-se într-un cuptor preîncălzit. Pâinea terminată este tăiată ușor în felii. Pentru copiii mei, pâinea tahini pură vine cu un gust ușor puternic de nucă, deși mie personal îmi place și nimic în plus. Le place foarte mult ca un sandviș cu brânză galbenă, iar în varianta dulce untă cu miere. Când este împrăștiat cu miere, capătă un gust real de prăjitură siropoasă, datorită texturii foarte speciale a pâinii, care seamănă cu turta burete, dar nu chiar:) În această formă, untul cu miere este unic - aceasta este versiunea mea preferată de mâncare și cel mai ușor și mai sănătos tort fără un gram de făină și zahăr.

Oferi: Puteți face briose tahini din același amestec într-o tavă pentru briose. Dacă le preferați dulci, puteți adăuga ceva pentru a îndulci - banane măcinate sau un alt substitut. De exemplu, un ou poate fi înlocuit cu 1 banană.