Pâinea și vinul sunt simboluri creștine tradiționale, o parte obligatorie a ritualurilor care însoțesc Sfânta Împărtășanie, botez, slujba de înmormântare a bisericii. Cu mult înainte de adoptarea oficială a creștinismului, pâinea și vinul ocupau un loc important în ritualurile păgâne din țările bulgare. După intrarea religiei creștine, poporul nostru a continuat să-și urmeze obiceiurile, păstrându-și simbolismul. Și pâinea și vinul sunt probabil cei mai frecvenți tovarăși ai momentelor importante din viața noastră de astăzi.
Pentru a înțelege conceptul cu adevărat tradițional bulgar de pâine și vin, ar trebui să ne uităm la tehnologiile antice pentru prepararea lor. Pâinea este făcută din făină, iar drumul către preparare este foarte lung. În poveștile populare, această cale este descrisă cu lecția potrivită. Una dintre cele mai frecvente și mult iubite povești despre cereale este suzeta în același timp. Le-au spus copiilor în timp ce așteptau să se răcească pâinea proaspăt coaptă.
Iată povestea: bobul de grâu s-a născut într-o clasă din câmp. A venit timpul să meargă la hambare împreună cu ceilalți frați ai săi. Înainte de asta, se rostogolea frumos prin treieră, treieră etc. În toamnă a fost condus înapoi pe teren. „Cum voi intra din nou în subteran! Acesta va fi sfârșitul meu. ” El a crezut. Și celelalte fructe de padure erau încântate. Le era frică de pământul întunecat și rece. Dar chiar și în timpul primelor ploi de toamnă, lăstarii verzi și delicate au răsărit din inima lor și s-au îndreptat curajos în sus. Au găsit lumină și căldură, iar vara au crescut clase sănătoase și puternice. Le-au recoltat, au separat pleava, le-au măcinat în făină. Apoi bunica a frământat pâine pentru nepoții ei. Lecția este clară - răbdarea este una dintre principalele virtuți. Iar grâul este unul dintre cele mai izbitoare exemple naturale de răbdare.
Grâul nu poate fi folosit de om dacă nu poate să-l semene conform regulilor, să-l cultive, să-l recolteze de pe câmp și să pregătească pâine. De aceea pâinea este una dintre cele mai puternice imagini ale spațiului stăpânit, al indivizilor stăpâniți. Și energiile naturale transformate, aducând atât bunăstarea materială, cât și incluziunea spirituală.
Vinul este înțeles în mod similar. De asemenea, are un drum lung de parcurs. Se prepară din multe boabe mici. Luate împreună, ele poartă o putere extraordinară. „Vinul este o bucată”, spune oamenii noștri. Fără pâine și vin nu se practică niciun rit - nici religios, nici folclor. Din cele mai vechi timpuri printre bulgari există oameni care stăpânesc diverse practici magice. Vrajile se fac cu lucruri, mâncare, cuvinte. Oamenii noștri cred că magia nu se poate face cu vin și pâine. Originea lor a fost întotdeauna asociată cu forțe bune, cu cei mai înalți ocrotitori ai omului. Poate că acest punct de vedere definește un loc atât de important pentru ei. Multe ritualuri religioase se desfășoară în fața pâinii și a vinului. La fel ca simbolismul bisericesc, se crede că, după acțiunea rituală, ei dobândesc alte puteri. De aceea pâinea rituală nu este tăiată, ci spartă/spartă/cu mâinile. Și este distribuit tuturor - pentru a fi compatibil cu bunurile solicitate.
Un cântec popular spune cum o fată frumoasă toarnă vin. În timp ce face acest lucru, vede un semn clar al nunții sale iminente. Desigur, aceste simboluri ne duc înapoi în timp - la tradițiile patriarhale.
Un fapt curios, din ultimul an, este un scurtmetraj realizat de studenți la regie. Se numește „Pâine și vin”. Cele două personaje din film se întâlnesc întâmplător. Unul este bulgar, celălalt este străin. La miezul nopții, ambele mașini au fost avariate în mijlocul terenului. Lăsați singuri în întuneric, caută o modalitate de a vorbi, dar nimeni nu vorbește limba celuilalt. Deodată, străinul își amintește că are o sticlă de vin. Bulgarul - pâine. Și acum imaginea este complet diferită - împărtășind pâine și vin, ei depășesc frica și diferențele. O poveste adevărată care rescrie simbolurile străvechi ale limbajului uman modern.
- Fermentarea dificilă a vinului - de ce În viile Fermier bulgar
- Efectele compoziției vinului ale grăsimilor Nix - Alimente - Rețete - 2021
- Salon de vinuri în perioada 8-11 noiembrie
- Pâinea ne strică! Iată ce se va întâmpla cu corpul nostru dacă nu mai mâncăm în fiecare zi -
- Pâine după standard - fără conservanți și agenți de dospire