Astăzi am aruncat o altă privire la pagina delicioasă a Forumului mamei și am fost captivați de o rețetă minunată trimisă de o doamnă cu porecla zoya_k. Rețetă pentru panna cotta cu iaurt.
Panacota este un desert clasic italian, care necesită un timp uimitor de scurt pentru a se pregăti. Se servește acoperit cu sirop de fructe, jeleu, gem sau marmeladă. Compoziția sa poate fi variată - cu ciocolată și cafea, cacao, smântână sau iaurt.
Produse pentru 4 porții:
200 ml lapte proaspăt
2 pachete de vanilie
3 linguri. zahăr
1 pachet de gelatină (10 grame este plicul - se dizolvă în 4 linguri de apă rece)
150 ml iaurt
gem de căpșuni (sau zmeură, afine, caise de piersici)
Pregătire:
Încălziți laptele cu zahărul pe plită. Adăugați gelatina pre-dizolvată. Se toarnă iaurtul (bine bătut ca să fie neted) într-un vas adânc și se adaugă laptele într-un jet subțire în iaurt, amestecând continuu. Strecurați amestecul printr-o strecurătoare, astfel încât să nu existe bulgări, dacă este necesar. Se toarnă în 4 boluri și se lasă crema să se întindă. Durează ore.
Întoarceți crema răcită pe o farfurie și turnați peste gemul ușor încălzit. Presară cu zahăr pudră și ornează cu fructe proaspete, dacă se dorește.
Așteptăm cu nerăbdare ideile și sugestiile voastre delicioase pe paginile culinare ale forumurilor noastre - aici sau aici.:)
- Vinete prăjite cu ou și iaurt
- Vinete prăjite cu carne tocată și iaurt - Rețetă - Viață și plăcere
- Supa de pui și iaurtul urmăresc răcelile
- Pui în iaurt - Rețetă
- Felii prăjite cu iaurt și miere (VIDEO) - Rețetă