Descărcați aplicația pentru Android.

Descărcați aplicația pentru iPhone.

Descărcați aplicația pentru Huawei.

. sau deschis grabo.bg

Grecia este cunoscută pentru plajele sale incredibil de frumoase și peisajele uluitoare, invitând turiștii să privească la nesfârșit în marea albastră. Dar pe lângă natură și o istorie de o mie de ani, vecinul nostru din sud impresionează și cunoscătorii gourmet cu bucătăria sa diversă. Așezați-vă într-o tavernă de pe litoral pentru a privi valurile care se revarsă de-a lungul țărmului, sorbiți încet dintr-un pahar de ouzo și pregătiți-vă să încercați unele dintre cele mai delicioase feluri de mâncare pe care le vor servi gospodarii amabili.

partea

Vom începe aventura noastră culinară cu cunoscutul salată grecească, sau cum o numesc grecii - salată horiatiki (tradusă în bulgară „salată rurală”). Este unul dintre preparatele emblematice ale gastronomiei grecești. Principalele sale ingrediente sunt: ​​roșii, castraveți, ardei verzi, măsline, ceapă roșie, brânză feta, capere, ulei de măsline, sare și oregano.

Colorată, suculentă și delicioasă, salata grecească este un mit în sine. „Salata de țară” este favorita grecilor și își găsește locul pe masă acasă, în tavernă și restaurant. Preferat atât de tineri, cât și de bătrâni și recunoscut de nutriționiști ca fiind extrem de util, asigurați-vă că îl încercați.

Musaca greacă - un fel de mâncare grecească cu adevărat legendară! Cremos, suculent și gustos, o sărbătoare pentru papilele gustative. Rețeta tradițională de musaca grecească alternează straturi de cartofi, vinete și carne tocată, terminându-se cu sos Béchamel. Pentru a nu fi surprins, rețineți că în unele zone vinetele sunt înlocuite de dovlecei.

Iubitorii de fructe de mare nu vor fi dezamăgiți de caracatițe și calamar la grătar - fără îndoială unul dintre cele mai bune aperitive pentru ouzo în lunile de vară. Cel mai adesea servit doar cu un sos de ulei de măsline, lămâie și condimente. Simplu, dietetic și foarte foarte gustos.

Mintea aproape tuturor dintre noi asociază dorada, ouzo și recina cu fructe de mare proaspete. Deci, asigurați-vă că încercați midi saganaki - midii fierte delicios cu sos roșu, ușor picant și brânză feta, presărate cu condimente aromate. De obicei se servesc cu pâine crocantă și ierburi.

Fava - de obicei, gustoasă și de mare valoare nutritivă, favata este cea mai mediteraneană delicatesă greacă. Se servește sub formă de piure cu puțină zeamă de lămâie și mult ulei de măsline, și uneori cu ceapă și capere tocate sau măsline și roșii.

Favata este substitutul ideal al cărnii, bogat în substanțe nutritive necesare pentru buna funcționare a corpului nostru. Vasul este sărac în calorii și, în același timp, este o sursă bună de vitamina B1 (tiamină), fier, cupru, fosfor, potasiu și magneziu. Acesta este un aliment care nu conține sodiu, ceea ce îl face ideal pentru persoanele cu hipertensiune arterială.

Nu putem să nu menționăm unul dintre cele mai delicioase deserturi - lukumades - mușcături mici și rotunde de aur extrem de pufoase. Se poate spune că aceasta este versiunea greacă a gogoșilor. Imediat după prăjire, tradiționalele lukumade sunt înmuiate în miere aromată caldă și garnisite cu scorțișoară și nuci sau semințe de susan prăjite.

Și dacă nu v-ați convins încă de latura apetisantă a Greciei, încercați-i gustul în această vară. Și abia așteptăm să aflăm care sunt experiențele tale culinare preferate - împărtășește-le în comentarii pentru a le gusta la următoarea noastră călătorie în țara Orfeu.