Produse:
- 180 g pasta de papardella
- 400 g carne de vită
- 250 g ciuperci
- 100 ml. cremă
- 150 g crema de branza Philadelphia
- 50 ml. vin alb
- 2 catei de usturoi
- sol
- piper
- ulei de masline
- mărar
Reţetă:
Produsele sunt pregătite. Ciupercile sunt curățate și tăiate în felii mici. Carne de vită - în bucăți mici. Curățați dovleacul, radeți-l și tăiați-l mărunt. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie adâncă. Se prăjește scurt usturoiul, apoi se scoate din grăsime.
Se prajeste carnea impreuna cu ciupercile in aceeasi grasime. Se condimenteaza cu sare si piper si se adauga vinul. Lăsați sosul să fiarbă și adăugați un pahar și jumătate de apă fierbinte și gătiți la foc mic până când carnea este gata. Se adaugă apoi crema de brânză și smântână, se amestecă bine și se lasă pe aragaz până se îngroașă. Adăugați mărarul tocat.
Într-o cratiță mare cu apă sărată, fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, scurgeți-le și puneți-le într-un castron potrivit, care se amestecă cu sosul. Presărați mărar și serviți.
- Pui umplut cu cremă de brânză, usturoi și arpagic - Sănătate și Frumusețe
- Pulpe de pui prăjite cu vin alb, sos de soia și brânză topită
- Julienne de file de pui cu brânză Roquefort albastră, smântână, ciuperci și murături într-o tigaie
- Paste cu crema de broccoli si crema; Bucătărie pentru copii Lakomcho, gr
- Paste cu sos de ciuperci, dovlecei și ceapă Rețete