pastilă

Pasta de mere fără zahăr conține mai puține calorii decât de obicei și va fi foarte convenabilă ca un mic dejun ușor.

Ingredientele

Apă (pentru gătit) - câteva linguri

Apă (pentru înmuierea merelor) - la întâmplare

Acidul citric este opțional

Condimente dulci (opțional) - după gust

Procesul de gătit

Merele sunt în esență singurul ingredient principal din pasta de mere fără zahăr. Cu toate acestea, condimentele vor contribui la îmbogățirea semnificativă a gustului acestei delicatese. Puteți lua scorțișoară, nucșoară, ghimbir verde, cardamom. Va fi gustos și util!

Tehnologia pentru gătitul pastilelor de mere fără zahăr este bună, deoarece puteți folosi orice măr care este bine fiert și piure cu piure de cartofi. deoarece există soiuri greu de transformat în piure neted de cartofi. Orice mere non-standard, de clasa a doua, pot fi permise pe pastilă.

Merele trebuie spălate, pielea tunsă cu atenție și venele îndepărtate. Feliile de mere în sine sunt scufundate în apă, de preferință acidulată cu suc de lămâie sau acid citric, astfel încât merele să nu se întunece.

Pune merele într-o cratiță, adaugă câteva linguri de apă, dă la fierbere și scaldă până când merele se înmoaie.

Bate mere fierte cu un mixer. Așezați-l pe o foaie de hârtie pergament.

Se introduce în cuptor, se încălzește la 50-60 de grade și se usucă câteva ore până la gradul de elasticitate dorit. Pastila fină nu trebuie să se lipească de mâini.

Separați-l de hârtie, pastila va fi foarte bine împărțită și tăiată în bucăți de orice formă sau rulate într-o rolă și apoi tăiate în spirale. Păstrați pastilele de mere fără zahăr într-un loc uscat.