Postat de Vladislav Hristov pe 25 noiembrie 2013 în OFERTA 0 comentarii

Povestea

pate

Produsul

Tehnologia

Afacerea

Reacția internațională

În zilele noastre, multe organizații pentru bunăstarea animalelor s-au pronunțat împotriva producției și distribuției ficatului de gâscă din cauza felului în care sunt îngrășate păsările. Încă din 1998, a fost efectuat un studiu european detaliat cu privire la faptul dacă gâștele și rațele suferă de sufocare. „Au fost efectuate atât teste fiziologice, cât și observații privind comportamentul păsărilor supuse hrănirii forțate. Păsările hrănite cu forța sunt trase de muncitorul care le dă hrană ", se spune în raport. Gâștele și ficatul rațelor pot fi produse și la păsările crescute în mod normal. Cu toate acestea, nu îndeplinește cerința franceză pentru foie gras și nu are structura uleioasă necesară. Ficatul de gâscă și rață este interzis în 10 țări - Republica Cehă, Danemarca, Finlanda, Germania, Italia, Luxemburg, Norvegia, Polonia, în 6 provincii din Austria, Turcia și în alte câteva state americane, dintre care una este California. Acolo, în 2004, producția a fost interzisă prin lege de către guvernatorul Arnold Schwarzenegger. De asemenea, este interzisă în Argentina, Olanda, Israel, Suedia, Elveția și Regatul Unit. Susținătorii interdicției includ actrița și activista franceză Bridget Bardot. „Franța nu respectă reglementările Comunității Europene privind regatul animalelor”, a spus ea.

Poziția bulgară