Mulți oameni au renunțat să mănânce pâine, spaghete și alte tipuri de paste, deoarece corpul lor este fie suficient de sensibil la glutenul conținut în făina de grâu, fie suferă de boală celiacă (intoleranță alimentară persistentă la gluten). Poate fi găsit și în ovăz, secară, orz, amestecuri de supă, sos de soia și bere.

pentru

Sensibilitatea la gluten este o boală autoimună care provoacă inflamații ale creierului, inimii, articulațiilor și ale tractului digestiv. Se pare că această proteină poate provoca încă 55 de boli sau poate agrava cele care există deja.

90% dintre persoanele deprimate simt mai mult simptomele acesteia atunci când mănâncă alimente bogate în gluten. Experții consideră că consumul lor poate reduce nivelul serotoninei, ceea ce crește senzația de depresie.

Scleroză multiplă

Glutenul nu poate provoca această boală, dar dacă o excludeți din dieta dvs., cu siguranță vă veți simți mai bine. Studiile arată că intoleranța la gluten este mai pronunțată la persoanele cu SM decât la altele.

Dacă suferiți de mâncărimi și inflamații ale pielii, este mai bine să evitați glutenul. Agravează starea plângerilor.

Ca și în cazul sclerozei multiple, glutenul nu provoacă acest disconfort fizic, dar poate fi un factor declanșator al unei reacții alergice. Mai mult de jumătate dintre astmatici sunt alergici la un aliment sau altul, dar dacă aveți astm, este mai probabil să fiți intoleranți la gluten. Dacă observați dificultăți de respirație după ce ați mâncat pâine, paste sau pizza, treceți la o dietă în care glutenul nu are loc.

Ce trebuie să faceți dacă credeți că aveți intoleranță la gluten

Eliminați-l din dietă timp de o lună. Uitați de sosurile de salată, amestecurile de supă, alimentele care pot conține un gram de gluten. La sfârșitul perioadei, începeți treptat să consumați alimente care conțin gluten. Dacă vă simțiți rău, această proteină probabil nu este pentru dvs.

Dacă doriți un răspuns mai rapid, puteți face întotdeauna un test de sânge.

    Cuvinte cheie:
  • gluten
  • intoleranţă
  • Paste
  • dietă
  • pâine
  • inflamaţie
  • boală
  • motive
  • consum
  • pentru femeie
  • мила бг
  • Rețete pentru sănătate

Mila/Alimentație sănătoasă

Mituri despre alimentația sănătoasă pe care trebuie să le cunoaștem

Uneori, prejudecățile legate de alimentația sănătoasă pot fi greu de depășit. De aceea, am adunat pentru dvs. câteva dintre cele mai populare declarații despre el, cu care îl vom dezmembra

Cum se mănâncă după COVID-19

Potrivit medicilor, hidratarea și nutriția joacă un rol important în răspunsul și recuperarea organismului după COVID-19 și reprezintă o parte esențială a tratamentului nostru medical.

Angie Casabie: Dacă doriți să slăbiți, reduceți alimentele fără celuloză (+ meniu)

Dr. Casabie, sărbătorile sunt doar motivul pentru care ne îngrășăm iarna? Orice alimentație excesivă și dieta necorespunzătoare duc la creșterea în greutate. În vacanțe, se acumulează ocazii pentru mese copioase

4 rețete de sănătate dovedite științific de bunica

Există unele credințe care au venit de la strămoșii noștri, care sunt respectate de toți cei care aderă la un stil de viață sănătos. Știința dovedește că unele dintre ele sunt adevărul

Alimentație sănătoasă pentru osteoartrita genunchiului

Când faceți un plan pentru a face față osteoartritei genunchiului, nu neglijați puterea alimentelor. Nu există o dietă specifică pentru tratarea problemei dvs., dar vă puteți bucura de o îmbunătățire deosebită

Yuri Kovachev: În timpul iernii, reduce iaurtul

Yuri Kovachev este profesor de preparare a alimentelor ayurvedice. I-am cerut sfaturi cu privire la cele mai utile feluri de mâncare pentru corpul nostru în timpul iernii. A fost de acord să ofere câteva rețete delicioase și utile