zahăr pudră

  • Vizualizări totale 518
  • Vizualizări pentru luna 3
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 6

Ingrediente necesare

  • pentru aluat
  • făină - 195
  • unt - 100 g
  • zahăr pudră - 1 linguriță Maro
  • apă - 2 linguri. rece
  • sol - 1 ciupire
  • pentru umplere
  • piersici - 2 - 3 buc.
  • zahăr pudră - 60 g maro
  • amidon - 1 linguriță.
  • lămâi - suc de 1 buc.
  • vanilie - 1 bucata.
  • și altele
  • migdale - 20 g tocat, crud
  • zahăr pudră - pentru stropire

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Cântar electronic tip ulcior BGN 46.00.
  • Linguri de măsurare cu castron BGN 14.00.
  • Sita metalică mecanică pentru un aluat bun 9,50 BGN.
  • Set de 3 tăvi diferite cu fundul care cade 44,00 BGN.

Mod de preparare

Cernem făina și o punem într-un castron. Adăugați un vârf de sare, unt rece tocat, 1 linguriță de zahăr brun pudră și două linguri de apă rece.

Frământați un aluat moale de unt. Îndoiți-l în folie alimentară și dați-l la frigider timp de 1-2 ore.

Tăiați piersicile în felii. Puneți-le într-un castron, turnați sucul unei lămâi, presărați cu 1 linguriță. amidon, vanilie și 60 g zahăr brun pudră. Se amestecă foarte bine produsele.

Rolați aluatul răcit pe o bucată de hârtie de copt într-un cerc cu diametrul de 26-28 cm. Aranjați piersicile pe aluatul rulat, lăsând la aproximativ 3 cm de capătul plăcii.

Îndoiți placa peste fructe. Se întinde aluatul împăturit cu lapte proaspăt și se presară cu migdale mărunțite.

Coaceți plăcinta cu fructe la 180 ° C într-un cuptor preîncălzit cu un ventilator până se rumeneste frumos.

Răciți fripturile pesmet cu piersici pe grilă.