Timpul de gătit pentru pește și fructe de mare este de obicei scurt. Cel mai bun rezultat se obține atunci când păstrați sucurile de mâncare. Și aici este de preferat gătitul cu aburi - ușor, rapid și sănătos. Desigur, fructele de mare pot fi, de asemenea, fierte.
Când fierbeți fructe de mare, trebuie să adăugați cel puțin un pahar de apă (250 ml), precum și un vas ignifug sau din oțel pe suport (grătar) pentru gătit abur. Când fructele de mare sunt fierte, devin destul de dure și dure. Cu excepția cazului în care acesta este rezultatul dorit, trebuie să aveți grijă la timpul de gătit. De obicei, va trebui să eliberați presiunea imediat după terminarea programului de gătit pentru a opri procesul de gătit. O altă opțiune este de a lua în considerare timpul natural de răcire (7-10 minute).
Rețineți că timpul de gătire specificat se referă la gătitul sub presiune în oala instant. Timpii de gătit sunt aproximativi. Folosiți doar ca ghid.
Peste si fructe de mare Timp de gătit instant Pot
| Fructe de mare și pește | Timp proaspăt, de gătit (Minute) | Congelat, timp de gătit (Minute) |
| Crabi | 3 - 4 | 5 - 6 |
| Pește întreg (păstrăv, snapper) | 5 - 6 | 7-10 |
| File de peste | 2 - 3 | 3 - 4 |
| Friptură de pește | 3 - 4 | 4 - 6 |
| Omar | 3 - 4 | 4 - 6 |
| Midi | 2 - 3 | 4 - 5 |
| Supă sau bulion de pește | 6 - 7 | 7 - 9 |
| Crevetă | 1-2 | 2 - 3 |
TABEL - Pește și fructe de mare Timp de gătit instant Pot
- Cele mai bune condimente pentru pește - Timp liber
- Paste cu 3 tipuri de fructe de mare și sos de roșii
- Rețetă pentru spaghete cu fructe de mare și smântână
- Fructe de mare
- Consecințele unei supraalimentări sistemice în timpul sarcinii Consecințele unei supraalimentări sistemice în timpul