Cu o salată proaspătă minunată

Te-ai săturat de C + B + PKS? Și nu spune că nu știi ce este. În multe locuri, în special pe mare, acesta este codul pentru „Șprot cu bere și cartofi prăjiți cu brânză”. Dar pentru că suntem siguri că ați încercat deja să distrugeți toate șproturile de la Marea Neagră și să contribuiți la creșterea fabricării berii în țara noastră, am pregătit o rețetă foarte proaspătă și ușoară - pui cu garnitură de porumb și roșii. Și nu arăta sceptic - este minunat pentru vară, este ușor de preparat și, da, bea bere.

super

De fapt, nu este un pui întreg, ci picioarele superioare. Îi iubim foarte mult, deoarece carnea lor este foarte suculentă, spre deosebire de sâni, care se usucă ușor. Această suculență facilitează pregătirea chiar și a persoanelor fără un gram de experiență în bucătărie.

Pregătirea

Încălziți o tigaie pentru grătar la foc mediu. Luați vârful a patru picioare și frecați-le cu puțină grăsime. Apoi presărați-le cu sare și piper. Aranjați-le în tigaia încălzită cu pielea în jos. Lasă-le să gătească aproximativ 25 de minute, întorcându-le în mijlocul coacerii. Apoi scoateți-le din tigaie, puneți-le într-un vas cu capac sau farfurie adâncă și acoperiți-le cu folie de aluminiu pentru a „odihni” și sucurile sunt distribuite uniform în carne.

Și acum să facem garnitura proaspătă

Primul pas este într-un castron pentru a amesteca bine 2 linguri de oțet de mere cu 2 linguri de grăsime la alegere - poate fi ulei de măsline sau ulei simplu. Adăugați un sfert de linguriță de sare și piper negru măcinat. Apoi adăugați porumbul stors dintr-o cutie, aproximativ 200 de grame de roșii cherry sfărâmate, o ceapă mică, busuioc tocat mărunt și tocat mărunt. Amestecă bine și ai deja o garnitură gata.

Iată cum puteți lua o cină perfectă în aproximativ 30 de minute. Și pentru o eleganță și mai mare, în tigaie puteți coace felii de pâine sau baghetă și le puteți servi punând puțin din garnitură pe ele ca o bruschetă clasică.

Sperăm că ți-a plăcut această idee pentru o rețetă rapidă și proaspătă și îi vei surprinde pe cei dragi cu ea. Și ți-am pregătit mai multe tentații similare. Pentru a nu le rata, nu uitați să vă abonați la „Știu să mănânc”.