Nu ar merita să vorbim despre varza broccoli, dacă nu pentru beneficiile sale fenomenale asupra sănătății umane. Și dacă da, apare întrebarea - „Ce se poate prepara din broccoli?”

pierdem

Ce se știe despre varza broccoli?

-Proprietățile sale de vindecare creează o protecție anticanceroasă a organelor și sistemelor noastre, susțin bolile inimii, vaselor de sânge și reduc nivelul colesterolului.
-Lupta împotriva îmbătrânirii corpului, menținând greutatea în limite normale - acest lucru se datorează în mare parte varzei broccoli.
-Ca brut, conține multă vitamină C.

Broccoli se vinde pe piață, în supermarket.
-Dacă sunteți în căutarea unui broccoli proaspăt, acesta ar trebui să fie uniform colorat în verde. Dacă există galben, inflorescența este stricată, putredă - nu cumpărați! Substanțele utile acolo vor fi puține.

-Există o altă opțiune - să cumpărați varză congelată. Din fericire, calitățile sale valoroase nu se pierd deloc.

De ce este recomandată această legumă persoanelor care doresc să slăbească? În primul rând, deoarece conținutul caloric este de doar 34 de calorii. În al doilea rând, creează o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. În al treilea rând - conține o cantitate imensă de vitamine și substanțe biologic valoroase pentru a îmbunătăți procesele digestive.

Rețetă pentru salată de broccoli cu ton

În primul rând, pregătiți un pansament delicios:

Se amestecă uleiul de măsline într-o cantitate de 2 linguri cu o linguriță de muștar, o jumătate de suc de lămâie, sare și zahăr după gust. Luați capul de mijloc al cepei și adăugați la marinată.

Compoziția salatei:

conserve de ton
broccoli - 500 g
cutie de mazăre verde

Tăiați varza în inflorescențe individuale, turnați-o în apă clocotită și fierbeți timp de 5 minute. Transferați-l într-o strecurătoare până când curge apă cristalină.
Să începem să amestecăm ingredientele. Pentru dressing vom adăuga succesiv carne de ton, care va fi împărțită în bucăți mici. Apoi adăugați mazărea și varza. Se amestecă și se înmoaie în puțină marinată.

Se servește la masă, stropind vasul cu condimente.