Am încercat să îmi combin călătoriile cu lucrurile pe care îmi place să le fac - să gătesc, să fac poze cu camera mea preferată, să pictez și să visez.

  • Obțineți o conexiune
  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Pinterest
  • E-mail
  • Alte aplicații

Pilaf "Ducheme" - rețeta promisă:)

podele

Produse:
1 pui cam 1,5 kg
4 lingurițe orez lung
4 capete de ceapă veche
4 linguri. narsharab
200 g unt topit
Sarat la gust
curcumă

Pentru podeaua din lemn:
2 oua
4-5 linguri. iaurt gros
1/2 linguriță curcumă
2 linguri. făină

Serviți în direcția opusă. Mai jos rămâne orezul alb, acoperă-l cu galbenul, apoi vine locul cărnii și acoperă în cele din urmă cu bucăți de lemn auriu.:)))

Această parte este distribuită de soacra mea fiecărei piese:)

P.S. Rețeta folosește unt topit, dar dacă nu îl aveți, puteți folosi o calitate obișnuită, dar de înaltă calitate.
După 1,5 ore, puteți ridica ușor capacul și puteți încerca orezul.
Trebuie gătit la foc foarte, foarte mic - abia.

Un mic plus:)
Pentru că după ce am publicat rețeta, a apărut întrebarea - Ce este un narsharab? Narsharab este un sos gros de rodii. Semințele de rodie sunt frecate manual cu ajutorul unui filtru de metal foarte fin. Sucul rezultat se fierbe destul de mult timp până se îngroașă. Se adaugă sare după gust și se închide în borcane. Narsharaba este foarte popular în Azerbaidjan, nu există masă fără acest sos delicios. Poate fi consumat în acest fel, dar poate fi folosit și pentru prepararea cărnii și a peștelui, precum și a pilafului. Poți vedea fotografia AICI
Din câte știu, narsharab este vândut în Bulgaria, dar nu are nimic de-a face cu casa. Dar când nu se poate folosi sau înlocui altul cu piure de prune (fără îndulcitori).