piure

Piure de morcovi timpuriu pentru bebeluș

Desigur, se întâmplă cu alți morcovi. Dar morcovii timpurii sunt proaspeți, fragezi și potriviți în special copiilor. Sunt ușor de tăiat și gătit rapid. Le puteți găsi la sfârșitul primăverii și la începutul verii în piețe. Și cum să le recunoaștem? Numai aceste morcovi se vând cu penajul lor verde. De obicei sunt oferite online și sunt mai scumpe decât morcovii obișnuiți.

Desigur, în cealaltă parte a anului, piureul se face din morcovii care se vând.

Produse pentru un borcan mic de 125 g:

20 g lapte adaptat, lapte sau apă clocotită

Pregătire:

Curățați și spălați morcovii. Tăiați-le în bucăți egale și fierbeți-le cu puțină apă sau abur până se înmoaie. Transferați-le într-un castron și bateți-le cu un blender împreună cu laptele (apa) până se omogenizează.

Sfat:

Această cantitate este pentru o masă, dar morcovii sunt adesea folosiți pentru piureuri combinate de legume, carne și pește. Deci, puteți fierbe o cantitate mai mare. Bateți morcovii cu un blender și folosiți puțină apă clocotită în loc de lapte pentru a le dilua. Umpleți tava cu cuburi de gheață cu capacul cu piureul. Morcovii îngheață minunat și nu își schimbă gustul. Astfel veți avea mici doze gata preparate de morcovi, pe care trebuie doar să le dezghețați și să le amestecați cu orice doriți.