Este bine să găsești cruste tăiate manual "Edirne.

Produse necesare:

Mod de preparare:
Tăiați ceapa în semilune și prăjiți. Adăugați carnea tocată

plăcintă
/ pre-diluat cu apă - până la pulpă/și prăjiți din nou până când carnea tocată se sfărâmă. Se ia de pe foc și se adaugă piperul, sarea, cârnații tăiați cubulețe și pătrunjelul. Amestecul se lasă să se răcească. Începem să aranjăm plăcinta: Ungem cu ulei 1 foaie de cruste, distribuim o parte din umplutură pe toată crusta, rulăm și aranjăm în tava unsă - faceți o plăcintă răsucită. Deci, fiecare scoarță și sunt 7 la număr. După ce am terminat de aranjat crustele, umplem plăcinta cu amestecul pre-pregătit de ouă, ulei, apă carbogazoasă. Se coace în furan preîncălzit la aproximativ 180-200 de grade până la coacere. Scoateți plăcinta, pulverizați cu apă și acoperiți pentru a se înmuia.