de Sofi Yotova, citită în 4 minute

Desert ușor cu brânză de vaci și gust de vară

fructe
Am o prietenă apropiată care plânge când se bucură de un desert foarte frumos. Dar ea literalmente plânge! Spune că i s-a întâmplat de două ori în viață, dar își amintește în detaliu înălțimea experienței.?

Deși nu mi s-a întâmplat niciodată, o astfel de reacție garantează cu siguranță că desertul a meritat. Evident, experiența a fost de neuitat. Și, deși nu pot promite că oferta de astăzi te va face să plângi, pot spune cu siguranță că merită să încerci. Raportul dintre prețul produselor și efortul necesar pentru a pregăti desertul în raport cu rezultatul final și bucurarea acestuia sunt o condiție prealabilă absolută pentru ca variațiile acestei plăcinte să fie pe masă în mod regulat.

Datorită conținutului saturat al diverselor fructe, consumul ar trebui să fie în continuare moderat. O altă opțiune ar fi să o preparați numai cu fructe de pădure. Acest lucru va reduce caloriile și zaharurile totale.

Versiunea de astăzi am pregătit-o cu fructe de sezon, dar ideea poate fi îndeplinită cu orice fructe aveți la dispoziție.

Bogățiile de vară sunt un paradis pentru deserturile sănătoase

Da, s-a comentat din destule locuri că, în ciuda tuturor calităților lor utile, fructele nu ar trebui să fie exagerate din cauza cantității de zahăr din ele. Cu toate acestea, fructele sunt una dintre acele resurse naturale ale naturii pe care le putem folosi strategic. În afară de faptul că sunt incredibil de gustoase, cu măsură, fructele sunt, de asemenea, un mare ajutor în îngrijirea sănătății.

Cu toate acestea, unul dintre cei mai puternici antioxidanți la care toți avem acces ușor sunt afinele. Iar vara - accesul este aproape nelimitat. O sută de grame de afine pot fi găsite la un preț sub BGN 3. Și cu ele putem pregăti orice.

În oferta de astăzi, compania de afine produce câteva dintre fructele mele de vară foarte preferate. Dacă nu aveți acces la ele sau întâlniți această inspirație în afara sezonului estival - înlocuiți fructele oferite aici cu oricare! Rezultatul va fi diferit, dar nu mai puțin impresionant.

Ce înseamnă programul de reducere a pesticidelor?

Recent am împărtășit o idee pentru o cină ușoară de vară, cu care am povestit despre campania de reducere a pesticidelor, pe care BILLA o dezvoltă de câțiva ani.

Cu doar 5 ani în urmă, BILLA Gardens era doar o idee. Timp de o jumătate de deceniu, ideea a evoluat într-o campanie națională și, ca urmare, astăzi 30 de cultivatori locali selectați atent cultivă fructe și legume special pentru lanț în peste 150 de grădini de legume, sere și podgorii din toată țara.

Programul se asigură că produsele care ajung pe masa noastră au niveluri semnificativ reduse de pesticide. Sau chiar și fără reziduuri de pesticide. Nivelurile mai mici de reziduuri de pesticide sunt o garanție a mai multor lucruri. În plus față de alimentele mai sănătoase, pesticidele reduse garantează protecția mediului și condiții mai bune de lucru pentru producătorii de fructe și legume. Scopul programului este de a produce produse cu reziduuri reduse de pesticide și de a reduce utilizarea pesticidelor în agricultură în general. Pentru a atinge acest obiectiv, nivelurile interne de reziduuri de pesticide ale BILLA sunt reduse periodic, este încurajată utilizarea metodelor alternative de protecție a plantelor de pesticide și sunt încurajate bunele practici de fabricație.

Cu respectarea strictă a schemelor de protecție a plantelor furnizate, se pot atinge niveluri minime sau zero de reziduuri de pesticide. Puteți afla mai multe despre program aici, iar o explicație detaliată în limbajul uman de către Bozhidar Popov - profesor de nutriție și dietetică, poate fi auzită aici.

Produse

  • 400g brânză de vaci (sau ricotta)
  • 1 banană
  • 100 ml îndulcitor la cerere (sirop de arțar, agave, miere etc.)
  • 4 ouă
  • 2 nectarine
  • Boabe (zmeură, mure, afine)

Mod de preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade.
  2. Folosind un blender puternic, blender sau robot de bucătărie, amestecați banana cu ouăle, îndulcitorul selectat și cașul.
  3. Tăiați nectarinele în semilune subțiri.
  4. Aranjați nectarinele pe fundul unui vas de copt și turnați amestecul amestecat deasupra.
  5. Se ornează cu câteva fructe de pădure.
  6. Coaceți plăcinta până devine aurie (aproximativ 25-30 de minute).
  7. Scoateți plăcinta din cuptor, decorați cu fructele rămase și răcoriți complet înainte de a servi.

Pentru mai multe idei din bucătăria omului ocupat -
alătură-te grupului Gătit practic pentru oamenii ocupați.

Distribuiți prietenilor în:

Sfârșitul cărților de bucate așa cum le cunoașteți.

E-mail newsletter

Abonați-vă, nu ratați noutățile din bucătăria noastră.