O rețetă pentru o plăcintă potrivită în timp ce slăbești. Devine parfumat, crocant și nu are gust de mâncare pentru pierderea în greutate!

plăcintă

Plăcinta este considerată un aliment bogat în calorii, ceea ce este adevărat, dar trebuie să fii atent la caloriile din ea. Dacă plăcinta este făcută doar din cruste și ulei - atunci caloriile sunt doar din carbohidrați și grăsimi. Dacă ouăle, brânza și brânza de vaci predomină în ingrediente, atunci caloriile sunt distribuite între proteine, carbohidrați, grăsimi și devine o plăcintă CULTURALĂ pentru construirea mușchilor 🙂

A devenit extrem de gustos (ca întotdeauna), parfumat, crocant și toată lumea și-a lins sânii. În plus, este întotdeauna coaptă, nu există nicio modalitate de a fi „testată” și gătită prea puțin așa cum o fac.

Există o modalitate de a-l mânca în timp ce vă formați 🙂 Veți înțelege cum, dacă îmi scrieți un e-mail cu 2 cuvinte „Vreau o schimbare”

Produse și substanțe nutritive

500 g cruste de plăcintă
10 ouă
200 g brânză de vaci
200 g de brânză
100 g unt

Am făcut plăcinta pentru oaspeți și de aceea am adăugat 100 g de unt. A devenit bine uleios și cu unt rețeta este potrivită pentru persoanele cărora nu le plac mesele speciale (copiii și soții nu vor înțelege că este special dacă adăugați unt, iar oaspeții vor fi încântați).

Într-un bol, bateți ouăle, adăugați brânza de vaci și brânza rasă, amestecați. Dacă utilizați o tavă antiaderentă, nu este necesar să ungeți fundul.

Crustele mele erau 16 la număr (numărați-le) și pe măsură ce rulez 2, am împărțit mental umplutura în 8 părți egale.

Am pus amestecul cu ouăle drept linie dreaptă chiar în mijlocul crustelor, apoi împăturesc crusta în 2 și încep să rulez de la pliat până la celălalt capăt. Rapid, deoarece ouăle sunt abundente și umplutura este puțin rară și se varsă. Când puneți amestecul pe cruste, nu îl puneți până la capăt, astfel încât să nu iasă în timp ce rulează, umplutura în sine se extinde pe margini.

pliați în 2 și rulați rapid o rolă strânsă

Apoi, luați rapid ruloul și transferați-l cu atenție pe o tavă. Aveți grijă să nu vă rupeți sau să vărsați. Luați sulul cu ambele mâini la ambele capete, astfel încât să fie ușor încrețit și pe degete, dacă atârnă undeva, se va sparge și va vărsa umplutura, ceea ce nu este o problemă, și rupt se va coace.

Puteți utiliza o tavă rotundă și puteți începe să înfășurați din centru. În această versiune, deoarece există o mulțime de umplutură în rulou, cel mai probabil se va rupe, dar nu este o problemă, adunați-o cu mâinile astfel încât să arate ca un melc și va fi în continuare gustoasă și coaptă. Nu vă faceți griji, dacă umplutura începe să se epuizeze, va funcționa din nou.

Am început de la capetele care ieșeau

Se acoperă cu unt topit, care se distribuie uniform în timpul coacerii. Săriți uleiul dacă vă aflați într-un meniu cu forme.

Coaceți la 150-160 de grade, în mijlocul cuptorului, la 35-40 de minute de la aprinderea cuptorului, în funcție de cât de prăjit doriți să fie.

Când umplutura nu este întinsă pe întreaga crustă a plăcintei, ci este plasată în mijlocul sulului, plăcinta este întotdeauna coaptă. De asemenea, lipsa laptelui din rețetă nu umezește crustele și se coc foarte bine.

Plăcinta devine foarte crocantă și dacă vă place mai moale, după ce este coaptă, fierbeți-o într-o pungă de plastic, doar pentru ca nylonul să nu se lipească de tigaia fierbinte. Poate scoate-l din tavă și apoi într-o pungă.

Rolele se separă foarte ușor unele de altele, mai ales dacă nu sunt rupte și umplutura nu s-a scurs.

Trăgeam în timp ce untul încă ciripea la margini, te-ai săturat de plăcintă de casă 🙂

Și acum o opțiune dacă doriți doar 1 doză de plăcintă (nu gătiți pentru oaspeți sau pentru întreaga familie)

1 scoarță
2 oua
30 g de brânză
30 g brânză de vaci

Îndoiți o parte a crustei astfel încât să fie dublă la început și puneți umplutura acolo. Apoi înfășurați sulul. Se pune într-o tigaie și se coace. Deoarece crusta este doar 1, carbohidrații vor fi mai mici decât varianta 1/9 a întregii plăcinte, unde se servește în medie 1,8 cruste pe porție.


Distrează-te 🙂 Și cine a spus că atunci când slăbim nu ne place plăcinta! Scrie-mi și îți voi pregăti un plan de dietă delicios adaptat nevoilor și obiectivelor tale. Vedeți fotografii înainte-după slăbire cu un meniu delicios pregătit de mine:))